用料 新鲜猪心 一个、香菜一根、洋葱四分之一、大蒜三瓣、青椒半个、生姜一块、花椒适量、八角一个、桂皮一片、香叶两片、生抽两勺、老抽一勺、料酒适量、白糖少许、盐适量、白醋几滴、胡椒粉适量、干淀粉少量。1.猪心洗净，对半切开，用冷水浸出血水（多换几次水）后冲洗掉血沫。
准备食材：三黄鸡半只、香菇250g、冬瓜1000g 辅料：大葱、姜、料酒、老抽、生抽、白糖、八角、桂皮制作步骤：1. 买来的整只鸡清洗两遍，剁成小块；冷水入锅，加入两片姜，水开后撇去浮沫，捞出备用。2. 香菇用冷水浸泡，去除菇根后对半切开。 大葱切段、姜切片备用。
我吃过最好吃的炸鸡是在韩国一家很小的店里面买的。炸的酥脆，一口咬下去能感觉到脆脆的外皮和柔软多汁的肉，咸度也刚好合适。 后来在中国也吃过很多次炸鸡，但都不是很合我的口味，不是太咸就是太油。直到最近，我在上海的一家很小众的韩国餐厅里面吃到了非常合我口味的炸鸡。
感冒在中医世家那里拿了几副中药，吃好了！ 中医说是外感风热，西医说是感冒病毒引起，都同意发汗祛邪。 吃了3天药(一天两次一次两粒）感冒好转，但是流鼻涕没断过，又拿了2次药(因为药盒丢了，具体量不记得了)，现在基本不流鼻涕了，只有晚上睡觉到早上起来鼻孔有点塞。
这个配方是我做曲奇饼干时，尝试了无数次，最后定下来的。 将黄油，糖粉和鸡蛋一起打发至膨胀，颜色变浅。（这个过程可以戴上手套操作，以防手指被热油烫伤）在黄油糊里加入杏仁粉，低筋面粉，抹茶粉用打蛋器搅打到全部混合均匀。这时面团的湿度应该很高，拿在手里很容易粘手。接下来就是最费力的环节——搓圆。
【香菇烧白菜】 材料：香菇、大白菜（连叶带帮）、葱、姜 做法： ▼1. 大白菜撕成小块，香菇用清水泡发后去蒂，姜切片，葱切葱花；▼2. 炒锅烧热倒油，下葱姜爆香，放入香菇炒至变软有香味，放入白菜块，加适量清水和盐，大火煮开后转中小火煮至熟烂即可。
夏天到了，又到了吃小龙虾的季节！ 晚上下班回家，做一大盆麻香辣爽的小龙虾，再来一个凉飕飕的薄荷西瓜汁，生活简直美滋滋~ 不过做小龙虾可得讲究个手法才行。比如去除虾线的办法就分为两种，一种是食用碱法，一种是辣椒醋法。
四川泡菜的做法，很多人不懂，教你正确做法，泡菜酸辣脆爽 要说最开胃的蔬菜是什么呢？那绝对非泡椒莫属！尤其是夏天，炎热没胃口的时候，来盘泡椒凤爪、泡椒猪蹄或者泡椒牛蛙，瞬间就能打开你的味蕾。 其实做泡椒很简单，今天分享一道家常版泡椒的做法，喜欢的朋友赶紧学起来吧。
不请自来，最近实在太火这款零食了！ 作为一个在西餐店工作多年的我，说实话真的不太能受的了这种齁甜的糕点…所以一直对雪花酥没多大兴趣，但最近实在是被它刷屏了，就特别想做一次试试看，毕竟作为西点师，最基本的自制能力还是有的。。。