@王泡芙 已经说了很多，我再补充一个吧！就是凉拌。我做的最多的就是凉拌。 我觉得做凉拌最关键的是调料汁，我做过很多种浇头，最推荐的是醋和酱油2比1调的酱汁，再加点辣椒油、花椒油、香油。这个比例是我实验了很多次的，很好吃也很好调。
1、准备材料 干米线用热水泡软备用，里脊肉切丝，加酱油、料酒、淀粉抓匀了腌制一会儿；葱蒜和小米椒切成段，香菜切碎备用。 这里用的米线是买来的包装食品，大家可以根据自己的喜好去购买，我喜欢吃这种有嚼劲的，就买来了，大家可以试试自己煮的米线，味道肯定比这个更好。
竹荪香菇鸡汤是一道营养丰富的汤品，主要材料为竹荪、香菇和鸡肉。它们都具有很高的营养价值和药用价值，有行肠胃、清痰、去水肿，清热补气、养血滋阴等功效。常吃竹荪香菇鸡汤还具有美容养颜的功效。
粥，在中国饮食文化中有着重要的地位，几乎每一族每一派都有粥的衍生品类，甜粥温暖、咸粥开胃、涩粥活血。在日本，“粥”也是人们非常喜爱的食品，不但普通人爱吃，而且一些有身份的人也嗜好喝粥。明治以后，日本出现了许多讲究食粥的地方，并出现了专门煮粥的“粥寮”。
先买一包速食凉面，超市有卖的，很便宜。 准备一个碗，放两勺糖、一勺酱油、三勺醋、葱花和蒜碎，调和均匀后，把调好的料汁倒入锅里，加适量的水烧开，浇在刚刚煮好的凉面上即可（一定要等凉面煮熟了再加调料哦）。 一碗香喷喷的糖醋凉拌莜面就做好了！
1、首先把节瓜洗干净，去掉瓜皮和瓜子 2、然后切成块状，备用（可以切薄一点，比较容易熟）3、把切好的节瓜放到盘子里，加入生抽、老抽、耗油、白砂糖、盐、大蒜末、葱花还有香菜（喜欢葱花香菜的可以多加一些）搅拌均匀后腌制一个小时左右。
合福饭店，虾籽面+蛋汤，一碗才六块钱！ 合福饭馆位于合肥寿春路中段，一个偏僻又没啥人的小巷里。去的那天是上午十一点半，本以为会吃不到，没想到已经坐满啦～人真的是特别多它家的面有两种，一种是大碗八块，小碗六块，还有一种带虾籽的十元一碗。因为是第一次去吃，所以点了带虾籽的。