腱子肉又称腱子，是股四头肌的一部分，由股外侧肌、股中间肌和股内侧肌三部分组成，其中股外侧肌中约有三分之一的肌肉纤维聚集而成，这部分肌肉主要承受张力以维持人体站立时稳定性和平衡感。 由于长期受到拉力，使肌腱组织发生增粗、肥厚，从而形成筋腱。
今天给大家分享一道我家夏天常做的凉拌菜，酸辣开胃，拌饭拌面都超级棒！ 主要食材有土豆、胡萝卜、青椒、蒜等，搭配香醋和辣椒油等辅料制作而成。
原料： 长茄子、青红尖椒、大蒜适量，干红辣椒6-8个。 辅料： 酱油2汤匙（30ml）、醋2汤匙（30ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、糖少许。、清水4碗（600ml）、水淀粉2汤匙（30ml）。操作： 1.准备好所有的材料。茄子切滚刀块，然后泡入水中，防止变色。青红椒去籽后切丝。
1、准备食材，鲜虾去壳去肠线洗净备用； 2、鲜虾加入料酒、盐、白胡椒粉腌制入味（大概30分钟左右）； 3、胡萝卜去皮切成小丁，甜玉米清洗干净沥干水分备用； 4、锅内热油，五成热的时候倒入胡萝卜和玉米煸炒至变色出香味，加入适量清水煮开。
干锅豆角的做法很多，今天分享的做法是最快手最简单的，而且味道很棒！ 准备食材： 新鲜豆角500g、五花肉200g、葱姜蒜适量、辣椒适量（可不放）、豆瓣酱一大勺、生抽一小勺、老抽半勺、白糖少许、香油几滴、鸡精少许； 做法步骤： 1.准备好所有的食材后，先把豆角撕去两边筋线，
原料： 大米、绿豆、薏仁、黑豆、燕麦 1.首先把所有材料淘洗干净，然后加入足够的水浸泡1个小时以上； 2.把泡好的豆子和大米一起放入压力锅中，加入适量水；（水量以不溢过盖子为准）3.盖上锅盖，扣好压力锅阀，大火加热至上汽后转中小火煮15分钟左右即可，出锅前可按个人喜好加点白糖或者红糖调味就好了！
“吃啥补啥”这句话在羊腰子上可是行不通的，羊腰子的营养其实非常一般。 羊腰子即羊肾，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、铁等矿物质，它还含有多种维生素，尤其是维生素B族及锌的含量较高。不过因为味道腥臊，很多人吃不惯它。
我心中好吃的鱼，其实不多。 按地域分，我吃过浙江青螃蟹、江苏阳澄湖大闸蟹、天津炸糕、四川火锅、湖南湘菜；按食材分，我吃过黄河大鲤鱼、清江鱼、多宝鱼、黑鱼、黄颡鱼、罗非鱼； 按品种分，我吃过桂花鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲤鱼、泥鳅…… 以上种类基本能覆盖常见的淡水鱼类了。但要说最让我惦记的，还是黄河大鲤鱼。
先晒一下最近做的酸辣粉，自创口味，酸酸辣辣麻麻辣辣香喷喷 原料很简单-红薯粉条（当然用粉丝也可以）、香菜、葱花，最重要的是辣椒！和四川辣椒一样的红辣椒剁碎（多放一点才够味！），配上大蒜一起放。
首先，辣子鸡不是贵阳特色！是四川（自贡）、重庆和云南的特产。 然后，说到辣的鸡，贵阳确实有一家，在花果园购物中心旁边，叫烧鸡公饭桌。味道不错，价格也不贵。 这家店外面不大，里面还好，挺宽敞的，人也不少。他家辣子鸡是按重量卖的（一斤一两起卖），分量还算可以，两个人吃一斤多左右就够了。