一、凉拌黑木耳 食材准备： 200g干木耳、150g香菜、小米椒三个、香葱两根、大蒜八瓣、生抽两勺、香醋一勺、白糖半勺、胡椒粉少量、盐适量、花椒油少许； 制作过程： ①干木耳用清水泡发，我一般晚上泡着第二天就可以吃了。不过要注意的是，清水要完全浸没木耳，中途换两次水，以防变质！
2018年，我们开始尝试自己种植蔬菜食用，在老家（云南）的庭院里种上了各种蔬菜和水果。 图片是去年夏天和今年早春的时候种的。现在院子里已经果实累累，满院的百香果、芒果、木瓜和菠萝蜜。 这是前几天刚刚成熟的圣女果，摘了一盆。 辣椒、薄荷和紫苏现在已经大量采摘做香料了。因为云南的气候特别适宜种植香料作物。
作为湖北人，认为清炖排骨是最好吃的做法！ 清炖排骨，重点在于一个“清”字和一个“炖”字。所谓清，就是指汤清，不浑浊；而炖呢指的是把排骨里面的营养成分给“炖出来”。如果汤里只放点盐，这样炖出来的骨头汤，绝对达不到“清”“香”二字。
现在，吃皮皮虾（又名“虾蛄”或“沙虾”）正当季！ 每年11月到次年3月都是皮皮虾的旺季，现在正好能买到刚刚捕捞上岸的新鲜皮皮虾，赶紧买起来呀~ 皮皮虾有哪些好吃的做法呢？我分享2种家常做法给大家。
我小时候在烟台，夏天经常吃！用海兔做个菜，最快的方法！ 1、清洗：盐多洗几遍，把表面的粘液冲洗干净；2、腌制：葱姜、酒、胡椒粉、酱油、糖腌渍20分种（重点：放酱油和糖，不要太多）；3、炸制：面粉加水调糊，下油锅炸熟（注意别糊锅），表面脆硬即可捞起控油备用；4、炒制：锅底留油，葱花炝锅，
我是很爱做饭，但是又总是怕做不好吃的黑暗料理的人。所以呢，我每次做一道新的菜式的时候都会先拿一个不太会做菜的人（比如我老公）作为试验品，他吃了觉得还行就会让我接着做，他要是吃不了说太难吃，这个菜基本上就废了..... 于是我用同样的方法试了下做「洋葱炒蛋」，没想到还真的成功了！
一说起橄榄菜，就让人想起那个著名品牌“李锦记”的豆豉鲮鱼罐头。这个牌子除了做罐头以外，也做即食的盒饭、沙拉、拌面、蘸水等，味道都很不错。 我吃过他们最好的橄榄菜，是绿色包装的那个，配料表特别干净，只有橄榄菜和食盐，用猪油炒过的橄榄菜，香味扑鼻，脆嫩爽口，微咸带甜，回味甘甜。