以前在馆子里面吃，是厨师长在面里调面糊，然后下锅炸。那种酥脆的感觉，我至今记忆犹新。 后来自己买了烤箱，做了一次烤酥饼……嗯，不好吃！后来做了几次，终于觉得差不多的时候可以拿出来卖了。 后来朋友来了，尝过之后说“这玩意儿咋这么难吃……” 我说，我特么知道啊！ 所以我就问大家，这个做法是不是有问题呢？
猪血炖豆腐，我奶奶教我的方法～真的巨好吃 材料很简单 猪血（买回来已经切好了）、豆腐、小葱、盐、生抽、豆瓣酱 步骤一：先把猪血倒进锅中焯水，然后捞出来备用。 步骤二：热锅冷油，下两勺豆瓣酱，小火炒出来红油。 步骤三：把切好的豆腐倒进去，加盐调味，大火烧开之后，小火慢炖三分钟。
原料： 鸭脚400克、泡姜1个、小米椒6根、大蒜3瓣、老抽2勺、生抽1勺、料酒1勺、白糖适量、食盐适量、白醋少许、八角1个、桂皮少许、香叶3片、干红辣椒6根；制作步骤：1、将鸭脚剪去指甲，洗净，放入锅中，加入清水、几片生姜和八角，煮至沸腾后，继续煮2分钟，捞出冲洗干净待用。
这个问题我绝对有发言权，本人从事餐饮十几年，遇到过各种各样的人，也吃过各种各样的饭，就“火锅清汤好还是火锅红油好”这个话题，我还真讨论过，且有两个版本——顾客和火锅哥。 先讲顾客那边的看法，以我在全国各地调研的情况来看，绝大多数人都是觉得火锅清汤更好吃一点。为什么会有这样的感觉呢？
我家宝宝8个月+ ，已经吃了4斤多的牛肉了。我给他做的最多的就是牛肉馄饨、牛肉饺子和碎肉拌饭。 先说最拿手的牛肉馄饨吧！
如果单看这两样东西，恐怕很多读者不会把这两个东西联系到一起，甚至觉得二者烧在了一起，会不会是烧糊了或者味道很怪，其实不然，这个搭配可是有出处的，在我们中国可是家喻户晓，下面我们一起来了解一下为什么墨鱼和排骨能烧汤。猪蹄和花生搭配的好处：花生可滋补气血，有益于脾胃和胃。
作为一个山西人，强烈推荐醋焖面！ 做法超简单，面条下锅煮熟后盛出来 浇上陈醋（不要问我为什么是陈醋，我是认真的），放葱花、蒜泥、生抽和油泼辣子（我喜欢吃辣的所以放了辣子，不吃辣可以不放哦~）拌一下就可以开吃了！
第一次吃水煮熟的麻辣小龙虾大概是在七八年前，当时和男朋友在外面玩，走到一家大排档旁边，不知道为什么就进去了，可能也是因为饿了吧。 他们那里锅很大，里面煮了很多东西，有魔芋豆腐，海带，豆芽，还有一些我不认得，但印象里真没多少小龙虾，大概就只有小臂那么长的样子。