买来的冻鸡爪用清水泡一下去血水，接着冲洗干净，然后放在开水里焯一下，大概十分钟左右，中间可以换一次清水。 捞起来之后过一遍冷水，把鸡爪凉干备用（这一步很重要，可以去腥味） 接下来准备调料：葱切段、姜切片、辣椒切段、花椒适量。
现在好像没有什么人吃蒸鸡了，记得小时候住在外公外婆家的时候，他们特别喜欢吃蒸菜，我印象比较深的有粉蒸肉、蒸白鲢鱼还有蒸土鸡。 说到蒸土鸡，那可是我最爱吃的美食之一。每年春天，外公都会种很多蔬菜，其中就有香菇和茶树菇之类，当然还会有辣椒。
我这是正经回答吗 首先，买鸡腿（其实应该买鸡翅中）的时候要注意，千万不要买到“紧身”的，这种鸡腿是做不出好吃的焖鸡腿的！一定要买那种比较松散，肌肉之间有空隙的，这样的鸡腿做出来才最好吃。 做焖鸡腿最有资格发言。1.把买回来的鸡腿用清水冲洗干净后，加入适量食盐和生抽腌制20分钟。2.准备配料。
把老虎斑洗干净，在鱼身上划几刀，抹上盐和胡椒粉腌制一会儿 锅里烧开水，放鱼蒸几分钟，关火，虚蒸5分钟。
我吃过很多种干拌面，感觉还不错的有老北京炸酱刀削面、重庆小面和山西刀削面（配黄瓜丝），此外还尝过麻酱拌面、鸡汁烫面、过桥米线等。要说最满意的还要数老北京炸酱刀削面。 老北京炸酱刀削面的酱料是用黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱、花生碎、芝麻拌匀后炒制的，香气扑鼻，配上筋道的面条和黄瓜丝一起吃，味道真是赞啊！
在西班牙学做的蛋炒饭 原料：隔夜饭，青豆，玉米，火腿肠，鸡蛋，葱 调料：盐，生抽，料酒，胡椒粉 做法： 1、鸡蛋打入碗中搅打均匀；青豆和玉米清洗干净后用开水浸泡至发软；火腿肠切成小丁；葱切葱花。2、锅中放入适量油烧热，下入蛋液翻炒熟透盛出备用。
1.意大利面 说起意大利，很多人想到的应该是意大利面和披萨吧。的确，这两种食物是非常具有代表性的意大利美食。意大利面的种类很多，比如直身面（Spaghetti）、蝴蝶面（Farfalle）、通心粉（Penne）等等；而披萨则分为了薄脆披萨（Ciabatta）、厚片披萨（Panini）等。