我奶奶是腌制咸鸭蛋的高手，每次看到她腌制，都特别的喜欢吃，后来我自己也试了一下，味道好极了！ 具体做法如下：1.选蛋：挑选新鲜、完好的新鲜鸭蛋（未孵化出小鸡的）；2.清洗：把鸭蛋表面的灰尘和其他杂质清洗干净（这一步很重要，否则发霉就不好了）；3.暴晒：用清水冲洗一遍后放在阳光下暴晒两个小时，
作为一个地道徐州人，可以说是非常爱吃了！ 先来说一下口味：我认为好的盱眙小龙虾有3个特点——虾净、汤鲜、味美。所以挑选的时候一定要注意这三点，当然如果能同时满足以下4点那就更好了：①活蹦乱跳的②颜色阳澄湖青③外壳干净④肉质紧实不烂。（划重点，后文会介绍如何挑选）再来讲讲做法吧！
小茄子又称为线茄、黄瓜茄等，属于茄科植物，与土豆、红薯一样都属于薯芋类蔬菜。 小茄子外形和茄子一样，颜色呈紫黑色，表面有细小的凸点；皮薄、肉厚、籽少、水分足，肉质细腻软滑，味道清淡。 市面上常见的茄子有两种，一种是圆茄子（又称矮茄子），另一种是小茄子（又称线茄、灯笼茄）。
作为一个在附近上大学的女孩子，这个问题简直是为我准备的！我吃过很多家烤鱼，但觉得最好吃的还是“鱼忠义”的！！它在西单明珠大厦后面的一条小胡同里，门脸好小，但是人气超高。它家的鱼肉是老板亲自烤的，鱼肉很新鲜，味道很好，而且还不贵（一条鱼大概两三天就吃完了）。它家除了烤鱼外，锅包肉、酸菜鱼也不错。
作为一个在牛排店工作过的家伙，对于吃牛排，有一点小经验想要跟你们分享 = = 关于“吃什么肉”的疑问，其实主要在问“如何辨别新鲜牛排”“如何挑选合适腌料”以及“不同部位怎么做才最好吃”等问题。
最近很火的一种美食就是麻辣烫，但是麻辣烫太烫了不好吃，于是就有了一种改良版，那就是麻辣拌！这种麻辣拌和麻辣烫最大的区别在于调料不一样，味道也不一样，而麻辣拌在东北是特别有名的，今天就给大家分享一下麻辣拌的做法吧！
“五香”二字听起来就很诱人，其实是指制作五香螺蛳所用的香料。 五香螺（青蛳）是浙江一带的特色小吃之一，用农家肥力的水稻田中培育出来的青色螺蛳制成。 清咸丰年间的《慈溪县志》中有记载，“青蛳，色碧而小，形如河鳅…味甚美，但齿性刺舌。
我们这有个叫“苦菜”的野菜，和牛肉一起炒特别香 先准备材料，牛里脊肉一块，切成薄片（不要切太薄），加少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制十五分钟左右； “苦菜”也就是苦苣，清洗干净备用。（也可以加入一些绿豆芽或者空心菜）热锅热油，倒进腌好的肉片，大火快速翻炒至变色盛出备用。
烤羊眼 烤羊眼绝对是吃辣烤羊里的重口味担当，看着服务员端着一个盘子里放着两排露着白骨的眼珠子，那滋味儿，想想都够刺激。但据说烤羊眼睛的味道相当不错，有一股特殊的香味，你猜那是啥味儿？ 烤羊肝 除了眼睛，另一个值得推荐的部位是羊肝，很多烤全羊的店会有这个菜，味道好，且很补，爱吃内脏的人一定爱死这个菜了！
用牛奶和椰浆来拌芒果，味道简直棒极了 准备食材： 大台芒一个，椰浆一碗，牛奶适量 用刮刀将大台芒的果肉刮下来（我直接用手撕的...）加入两勺糖，一勺芝麻搅拌均匀。接着把切好的芒果丁倒进去，倒入椰浆和牛奶，搅拌一下让芒果吸收饮料的味道~ 拌好以后可以盖上盖子闷一会儿更入味哦！