作为探鱼的老粉丝，我觉得每个口味都很好吃啊~ 不过要真让我选择的话，我可能会选麻辣味、蒜香味和酱香味的。 因为我是四川人嘛，所以对麻辣味的菜品就比较偏爱，像麻辣小龙虾、麻辣蟹钳和麻辣鱼尾就很好吃！特别是那个虾，肉质超级饱满，味道麻辣鲜香，爱了爱了~~而蒜香排骨和小龙虾对我来说也是无法抗拒的美味。
用生抽炒的菜颜色好看，特别亮！但用老抽就会发黑发暗。 用生抽腌制的鱼味道鲜美，回味无穷；用老抽腌制的效果就不好。 老抽和生抽都是调味品中的“色”香担当，那他俩有什么区别呢？ 先说说制作工艺吧，这也是影响二者风味的关键因素。 从原料上来说，无论是酱油还是老抽，都是由大豆或脱脂大豆制成。
1、准备食材，秋葵适量、鸡蛋2个、盐适量、面粉半碗 2、把两个鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液备用 3、切好的秋葵倒入鸡蛋液里，加少许食用盐调匀（不要倒太多，有一点味道就可以） 4、加入面粉继续搅匀，让每根秋葵都粘上面粉备用 5、热锅内放少许油，油温升高后改小火，将拌好的秋葵一根一根放入锅内炸 6、
首先声明我是北方人，比较习惯吃辣口味的，所以如果你不喜欢吃辣椒，下面的做法不适合你哦~ 准备材料：青萝卜一根、胡萝卜一根、豆腐250g、香菇五个、香菜一小把、葱两根、火锅底料（我用的四川火锅）、盐适量 1. 准备食材，萝卜和香菇用清水冲洗干净备用。
今年过年回家，在老家待了十几天，天天吃萝卜。 我家种的有香菜、白菜、菠菜，还养了几只土鸡，但是萝卜是买别人地里现成的。 每天早上起来去买菜的时候，看见卖萝卜的摊位前都围满了人，有等着买萝卜的，也有看着别人家买菜凑热闹的。我每次都是买两根萝卜，然后给老妈带一根回去，我自己一根。
买回来的鸭子清洗干净，剁成块儿 冷水下锅，放一点料酒去腥，煮开以后撇去浮沫，然后小火炖半个小时左右。 注意：一定要冷水煮鸭块，这样才不会让肉质变得僵硬。如果冷水下锅之后发现水沸腾得很快，就说明里面的血水和杂质很多，需要多清洗几遍或焯水一遍。接下来，准备配料：青椒、小米椒、大葱、老姜、香菜适量。
作为一个奶油爱好者，对这个问题可是非常感兴趣了！ 之前去上海环球港的Bake shop买蛋糕，店里的小哥哥知道我是奶油蛋糕狂魔后，送了我两块小样，一块黑森林、一块红丝绒，让我回家自己做做看。
“小龙虾，你想怎样吃都可以啊！” 这句话真不是吹的。 之前去湖北荆州，在夜市上第一次吃到炸小龙虾。 当时就被震惊到啦，原来还有这种吃法。 但说实话，炸过的虾壳实在太硬了，很难剥，而且味道有点腻。
我最爱吃的蔬菜之一，夏天的时候经常做凉拌豆筋（也叫凉粉）吃。 食材很简单，就是新鲜豌豆、鸡蛋、面粉和成糊状蒸熟冷却以后做的豆腐类似，切成小条加佐料拌一下就好了。 我自己在家做的时候还喜欢加点黄瓜丝、熟花生米、白芝麻一起拌，香香辣辣脆脆的一盘菜就做好了，用来下酒很赞！
先上图 这是我去年做的腊鸭煲，用的咸鸭蛋，觉得太油了所以没吃… 做腊鸭的方法很多，我是把鸭子洗净后放入加了生姜、大葱和八角的沸水中焯一下，除去血水，然后沥干水分，用食盐和生抽腌拌均匀，表面抹匀黄酒，盖上盖子或保鲜膜，入冰箱冷冻两三天（目的是为了让鸭肉紧实）；最后取出晾晒干，熏制或者焙烤都可以，