准备食材，鸡蛋两个，尖椒4-5个，豆腐(南)一块 葱姜蒜适量切好备用 1、豆腐切小块，放进盆里，倒入面粉，让每块豆腐都沾上面粉备用（我用的北豆腐比较硬，如果用南豆腐就不用再裹淀粉了）；2、两个鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散，把切好的葱姜蒜爆香后，浇入蛋液中拌匀，然后再淋上少许食用油防止鸡蛋糊掉。
蔬菜怎么做好吃又简单呢？那肯定就是炸蔬菜了！ 油炸是最简单的烹饪方式之一，用面粉、鸡蛋和淀粉加上点水和调料调个汁儿，往蔬菜上一糊，下油锅一炸，酥脆喷香，好吃到爆！ 我特别爱吃蔬菜，尤其爱吃各种各样的野菜，荠菜、菠菜、小白菜、空心菜、苋菜、茼蒿等等，爱吃不代表会做啊！
现在的人，越来越注重养生了！ 除了吃粗粮、多吃蔬菜水果外，还会特意买一些中药材，用来炖汤喝。 俗话说“一碗热汤，暖胃又养心”，用中药炖的汤品，不仅营养丰富，还具有很好的药用价值呢。 所以今天我们来分享一道用干香菇和乳鸽炖出来的美味汤品——花生香菇乳鸽汤。
“闻着臭，吃着香”的臭鳜鱼！这味道简直要命啊！ 但就是这么一道「闻着臭、吃着香」的菜，却是无数老饕心中的白月光。 没吃过的人难以理解这道菜的美味之处，吃过的都无法自拔。 这么让人又爱又恨的一盘菜背后有着怎样的故事呢？
当然是武汉热干面最好吃啦！热干面是湖北著名小吃。色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以提供足够的能量。 热干面的主要原料是大米饭，先把上等的优质大米用清水冲洗干净，浸泡一个小时，然后磨成浆（现在都用机器了），然后用滤网滤出淀粉渣（就是豆浆），留下糊状物质备用。
原料： 嫩豆腐500克、酸菜250克、泡红辣椒4只、花椒30粒、青蒜1根，豆瓣酱两勺、生抽一勺、老抽适量、白糖少许、盐适量、水淀粉适量；制作过程：第一步：准备食材。
米粑是云南特有的传统风味小吃，主要流行于滇西地区，特别是大理州内，是大理白族人民最普遍而又最受欢迎的风味食品之一。 这种小吃的原材料其实非常简单，就是糯米和大米放在一起，浸泡后打成米粉状，然后再加入一些辅料调成糊状下锅蒸制而成的一种甜点。
今天分享一道清爽又美味的菜品----素炒香菇西兰花！ 主要材料： 鲜香菇100克、西兰花半个或一小颗、胡萝卜半根（可用可不用）。 辅料： 油盐适量，生抽酱油少许、淀粉水(调颜色)适量。 这道菜做法非常简单，营养价值却相当丰富，喜欢的朋友赶紧试试吧！