作为专业糕点师，我来答一波~ 中秋将近，又是买月饼的时候了！ 我觉得在回答这个问题之前，要先弄清楚几个知识点，这样就不会被商家的宣传给忽悠了。 第一、月饼不是越贵越好。 第二、传统月饼不一定就比现代月饼好。 接下来就来说说各种不同口味的月饼吧。
1、把藕去皮清洗干净，切成块状； 2、锅中放入适量的水，然后把切好的藕放进去，大火烧开以后转成小火慢慢炖煮，直至炖熟； 3、往汤锅中放入适量的生抽和豆瓣酱，然后用筷子搅匀了之后继续煮上几分钟，让酱的味道充分溶解在汤水中； 4、等到锅中的汤汁变得比较浓稠的时候，就可以加少许的鸡精调味儿，
1、馕干了，可以用烤箱烘烤一下再吃。 2、也可以在吃的时候，用刀把馕切成块儿，在碗内倒上开水，浸泡一会儿再食用。 因为馕的表面很粗糙，很容易吸附水分和酱料等，所以泡软了以后会变得更筋道。 但是这样吃的话，口感就不会脆生生的，有点软绵绵的。 如果喜欢更脆的口感，可以将馕放在微波炉里转一圈。
2. 隔夜饭再利用的方法有很多，最简单的就是做成蛋炒饭了。 首先在锅里倒入些许油，烧热后打入鸡蛋，把蛋液炒散，然后放入葱花煸炒出香味。3. 接下来就放入隔夜饭，开中火不停的翻炒，直到每一粒米饭都均匀裹上蛋黄，加入少许盐调味就可以了。4. 最简单的蒸蛋糕方法。 用微波炉蒸蛋糕，不需要烤箱！不需要烤箱！
1，青梅煮酒！这个就比较有名了，《三国演义》里就有记载，刘玄德在荆州时，派徐庶去拜访诸葛亮，徐庶去了以后，刘备就安排了一坛好酒等着他，说：“先生，有酒啊！”然后刘皇叔就亲自为诸葛先生端起了酒杯，两人对饮起来。这算是最古老的青梅煮酒了。2，糖腌梅子。把青梅用细盐腌着，几天以后就能吃到又酸又甜的梅子了。
作为地道衡阳人，血浆鸭应该是家喻户晓的特产了。以前在乡下，杀年猪是喜事，亲戚朋友都会来帮忙，杀猪完以后就做一锅香喷喷的血浆鸭肉汤。现在在衡阳城里，很多餐厅都有做这道菜。一般是用青椒、红椒和香菇一起炒，有些店里会用火锅底料来做，我吃过最特别的一次是在一家茶庄里吃的，他们用乌龙茶汤来做芡汁，味道很不错呢！
鱼丸是潮汕特产，和潮汕砂锅粥并称“潮汕双宝” 正宗的鱼丸应该是用当地鲜鱼制作而成的，所以味道上应该是鲜嫩弹牙、香气扑鼻。不过现在有很多地方可以买到做好的鱼丸，比如超市的冰柜里有卖，或者网上买。但不管去哪买，一定要买鲜鱼做的鱼丸，不要买成碎鱼肉做的鱼丸了哦！