最近正好吃到了美味又健康的豆鼓豆角煲，赶紧做了一份分享给你们~ 豆鼓豆角煲食材准备： 四季豆、五花肉、豆腐泡、蒜、姜、豆豉、干辣椒、生抽、老抽、十三香、料酒； 具体做法步骤如下：1.首先将四季豆掰成段；锅中烧水，放入八角、桂皮和少许料酒去腥增香；水开之后倒入四季豆焯水，
首先，猪大肠不是什么稀罕玩意儿。我老家每年杀猪，基本上都会留下猪肠子，因为猪肠子好吃啊！ 用来炒大蒜、辣椒、青椒都是很棒的食材。（炒青椒之前要用盐腌一下，这样更干净） 做猪肚汤更是绝了。我媳妇家那边还有用猪肠子和酸菜一起炖的，味道也是一绝。 我觉得猪大肠最好吃的做法就是和韭菜一起吃。
说到白灼，那是很多广东人最爱的做法之一了。简单、美味又营养。 所谓的「白灼」就是用水煮熟的意思。虽然名字里有「灼」字，但其实不是“蒸”也不是“煲”，而是“滚”（粤语读音zhuó），是用沸水把食材烫熟的过程。白灼的做法可以适用于许多水产品，但今天要说的主角是虾。
用料 鸭肉半只（1000g）、冬瓜250g、生姜4-5片、食用油适量、酱油3勺、老抽少许、料酒1勺、白糖少许、大葱1根、干辣椒6个、八角2粒、桂皮1小块、香叶3片、盐巴少量、味精1勺、十三香1.5勺、辣椒酱2勺做法 1，买来的光烤鸭用清水泡2小时，中途多换几次水；2，把泡好的鸭子用刀剁成块状，
2、买回来的土鸡，清理干净，剁成小块 （可让摊主帮忙处理） 3、锅内放少量油，烧热后，加入切好的生姜块和适量的干辣椒、花椒爆香4、倒入剁好的鸡块，大火爆炒，至其颜色发白5、调入适量生抽、老抽、冰糖、八角继续炒至上色入味6、加入刚好没过食材的开水，大火烧开，然后盖上盖子，小火慢炖1小时左右7、
小梨子一个，可以做好多好吃的！ 除了直接吃，还可以做冰糖炖梨汤、蒸梨、蜜饯梨干、姜汁梨茶等，简单快手又美味。 今天分享一道用雪梨来做的小甜品——雪梨银耳羹。
“香炖土豆”，是道简单易做、美味可口的家常菜。 先说原料： 新鲜鸡肉1斤（最好是土鸡）、土豆2个(可根据人数减少)； 香料：八角5粒、桂皮1块、香叶3片、小茴香少量（香料不用多，否则味道太重影响菜的口感）； 配料：葱一段、姜3-4片、蒜瓣6-7颗； 大料1瓣、干红辣椒5-6个； 调料：老抽2勺、
这个我可有发言权了，因为我奶奶就是做豆腐卖豆腐的，我小的时候经常跟着她去赶集，给她帮忙，所以会做一点豆腐家常做法，比如凉拌豆腐、麻婆豆腐、酸汤水饺等等，臊子面也是我帮着我奶奶做出来的。
中医理论中，“气”是世界上最小的物质颗粒。这个最小，并不是指体积上最小的意思。而是指构成生命的基本元素在数量上的最少量。只要有足够的“气”，任何生命都可以存在和繁殖。这个理论与西方医学所说的细菌、病毒这些微生物的概念是相通的。