这个问题问得很宽，答起来也很困难，因为答案相当主观。不过，客观地说，有些螺的确更好吃。 个人口味有限，只限于广东风味，别的省份的吃法我不太了解。 好的食材首先是要新鲜，这也是对任何菜肴都适用的。
黄豆是生活中比较常见的食材，其营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素；还有核黄素、胡萝卜素和丰富的钙、磷、铁等矿物质，以及人体必须的氨基酸。常吃黄豆对身体健康大有好处。
酸辣鸭汤加陈皮、花椒、胡椒、姜、葱、辣油，可健脾燥湿、理气化痰，适用于慢性气管炎、消化不良、夜尿频数者。清补鸭汤加枸杞、红枣、粟米、扁豆，善清心补虚、养血定惊、健脾化湿，尤宜于失眠心悸、神疲乏力、神经衰弱者。
1、干鱿鱼头：把一个头的鱿鱼剪掉眼和嘴，用清水洗干净后浸泡在清水里约半小时（泡软）捞起备用； 2、姜切丝或切丁，蒜切片，红椒切成滚刀块； 3、锅里放油烧至六成热下入姜丝蒜片爆香，加入切好的干鱿鱼头煸炒出香味； 4、倒入一大碗清水或高汤烧开转小火慢炖20分钟左右，中间加适量盐调味； 5、
吃过一次，觉得一般般吧 作为山西人，我确实没吃过原味的杂粮煎饼（别问我为什么是原味，问就是因为我是吃货），但是吃过不少山东的杂粮煎饼果子，于是拿它们来做一下对比吧。先上一张杂粮卷饼的图片 从图片上可以看到，杂粮卷饼外皮酥脆，薄厚适中，上面还撒了一层白芝麻，看起来就很有食欲。
用老豆腐，煎得金黄酥脆的豆腐泡，跟鱼一起炖，超级好吃！ 具体做法如下： 1、准备一条鲫鱼或者鲤鱼（刺少的）去鳞去内脏清洗干净备用；2、老豆腐切成厚度大概一厘米左右的长条，用油煎至两面金黄待用；3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再放入两勺剁辣椒，炒出香味后，倒入切好的豆腐泡和鱼，小火慢慢炖制5-8分钟；4、
作为一个东北人，对蛤蟆油还是有点了解的（虽然很多人不了解） 在东北，蛤蟆油被称为“蛤士蟆”、“林蛙油（林蛙的脂肪团）”或“雪蛤”。 它在中医古籍里被称为“哈士蟆”，在东北地区被称为“嘎岔儿”和“豆腐渣” 。