“窝瓜”就是东北人所说的“南瓜”，作为北方人，我吃的最多的就是蒸窝瓜（就是把窝瓜上锅蒸熟）、烙饼配鸡蛋酱吃。当然还可以熬粥。
老鸭汤是江西有名的汤类菜品，其营养价值丰富，有滋阴补血、养胃生津、明目止渴、利尿消肿等功效。材料： 老鸭半只（斩件），淮山30g，杞子15g 做法： ①洗净宰好的老鸭，砍件；烧锅开水，放入鸭块焯水，捞出冲洗干净备用； ②淮山和杞子用清水浸泡半小时后，再冲洗干净备用； ③汤锅内注入适量清水，
作为一个在福建待了四年的西北人，对粉圆有着别样的感情 。第一次知道粉圆这种食物，是因为我初中一个同学是福建泉州的，他每次回来都会带给我一些粉圆，用个密封盒装着，跟我说这是他们那特有的小吃，然后时不时会叫我拿出来尝尝。不过那时候我还不知道这是一种怎样的食物，只觉得味道不错。
1、选择新鲜的野猪排骨，用清水浸泡出血水； 2、砂锅中入适量清水，加入葱姜，料酒，烧开后，入猪骨，小火炖两个小时左右至酥烂； 3、加入山药、胡萝卜、香菇继续炖煮一个多小时，调入盐、白胡椒粉关火，盛碗就可以享用了。 如果想汤味更鲜美，可以少加一点牛奶或者鸡蛋清。
准备用料： 香葱一根、干黑木耳适量、胡萝卜半个、蒜瓣两个、生抽两勺、香醋一勺、白糖少许、油泼辣子一大勺、芝麻香油几滴、熟白芝麻一小勺。 做法步骤： 1.泡发的黑木耳清洗干净，撕成小块备用；胡萝卜去皮切成细丝，香葱切成葱花，蒜瓣切片。
虾肉炒熟后很容易散，所以为了保持形状，要用锅气来定型。首先把葱姜蒜都切成片状，然后把所有酱汁调成汁备用。 热锅里放入比平时炒菜稍微多一点的油，油热了以后倒入切好的葱姜蒜，中小火慢慢煎至金黄色。这时候就差不多了！赶紧把处理好的虾倒进去！同时快速调入生抽、老抽、香醋、糖和豆瓣酱。 关键来了！
因为野生鲟鱼已经快被人类吃灭了，现在市场上卖的鲟鱼是人工养殖的。 我国目前主要养殖的白鲟和长江鲟，是淡水鱼类，白鲟又叫中华鲟，是世界上现存最大、最古老的脊椎动物之一。它的嘴巴又宽又大，上面有像梳子一样的牙齿。它属于大型海洋鱼类，成年体重可达300斤，最大的体长可达7米。