最近比较迷紫薯，做了一堆紫薯美食～ 首先，我们要搞清楚紫薯和红薯的区别啦~ 薯族二哥【紫薯】vs薯族老大【红薯】 可以很明确的看到，紫薯的外皮呈紫色，而红薯的外皮是红色的 对的，就是这种紫紫色的外皮 当然，紫薯里面可不只有紫色，
最近很火的荷叶蒸排骨，我研究了一下做法 把荷花瓣去掉（我很喜欢荷花的香味，所以没去掉，如果你不爱的话可以留一下），留下干净的荷叶。然后打一个鸡蛋放进去拌匀了，放盐、生抽、老抽、豆瓣酱、蒜末、葱花拌均匀了备用。 选肥瘦相间的五花肉切薄片，加盐、生抽、老抽、豆瓣酱、蒜末、葱段抓拌均匀，腌制半小时以上。
紫甘蓝汁没有副作用。紫甘蓝汁可以中和人体过多的胃酸，有缓解胃部不适的作用，同时紫甘蓝中的花青素是一种水溶性色素，花青素具有抗氧化的作用。
作为一个在珠三角喝过无数砂锅粥的客家人，可以很负责任地告诉你，最好吃的砂锅粥永远是自己家里做的。外面卖的砂锅粥多数味道一般。但若是论好看，的确是可以外带的。 之所以说自家做的最好吃，原因有二，一是材料真材实料、二是火候掌握得恰到好处。
作为在广州生活了9年的山西人，以我个人的口味和体验来说下这个问题。 首先说白灼芥蓝 这道菜应该是广东菜里面最能体现“新鲜”两个字的了。你很难想象一盘新鲜芥蓝经过水煮后会产生多么惊艳的味道。爽脆可口、清香宜人。来广州必吃！