1. 准备材料：主料：西葫芦(适量)辅料：葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料：花生油（适量）盐（3克）鸡粉（2克） 胡椒粉（少许）水淀粉（适量）蚝油（5克）番茄沙司（8克）白糖（4克）香油（少许）2. 先把所有原材料准备好，西葫芦去皮洗净切滚刀块；大蒜剥去外皮、
【水煮鱼皮】食材准备：鱼皮、小米椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒、大葱、香菜、大蒜 调味料准备：生抽、老抽、盐、白糖、陈醋、味精 制作过程：1.首先我们将鱼皮洗净，尽量洗去上面的鱼刺和黏液，然后切成稍微大一点的块状备用；这里提醒大家，因为鱼肉中含有较多鱼刺，所以小孩和老人食用需要特别小心。
我是来看美食节的，没想到被题主邀请来回答这个问题…… 那我就据实回答了。 其实我本来是不吃蟹的，我对螃蟹这种节肢动物有种天然恐惧，但我在苏州住了两年，居然就被说服了（？），开始吃蒸蟹、吃醉蟹，最后吃到掀桌狂喊“我×！”的秃黄油拌面。
藕去皮，切成小丁 青红椒去籽，切成小丁 香菇提前泡发，切成小丁 莲藕放入沸水中汆烫一下，迅速捞起过凉备用（这样可以使做出来的菜色泽更加鲜艳）锅烧热下油，倒入葱花和姜末爆香后加入豆瓣酱炒出红油 再依次加入香菇、莲藕和青红椒丁翻炒 一勺白糖、一勺酱油和少许胡椒粉调味，
夏天到了，做一道好吃的酱鸭缓解一下炎热的感觉吧～ 准备用料 鸭子半只、生姜3片、花椒10颗、豆瓣酱2勺、香叶4片、八角2个、桂皮1块、干辣椒5个、料酒适量、老抽适量、白砂糖适量 小时候最喜欢吃奶奶做的酱肘子、酱鹅，每次都舍不得吃，把汤汁捞在碗里，泡饭吃，美滋滋～ 后来长大了，离开家乡在外面上学工作，
最近很火的血鸭，决定做来试试 准备材料： 鸭子（仔鸭最好）、辣椒、姜蒜、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、白糖、菜籽油 步骤： 1.鸭子处理干净，剁成小块；辣椒斜切成段、姜切片、大蒜去皮备用 【Tips】买回来的鸭子可以放进清水里浸泡两个小时，中间换水2-3次，
首先，鲍鱼真的很好吃！ 作为一个在沿海城市生活的人，平时吃个海鲜什么的真的太方便了，所以我经常自己做着吃的。我最喜欢的就是蒸、炖、焖这三大类做法。 清蒸、白灼是最能保存海鲜本味的烹饪方式了，所以用这两种方法做的鲍鱼味道自然也是最好的。下面分享下用这两种方法做的鲍鱼。
1、食材准备 豆腐是家里常备的食材，口感软嫩，容易入味；香菇是增加鲜味的食材，切的时候尽量薄一些；粉条也是很好吃的食材哦，煮的时候很Q弹；青菜可以根据个人喜好换;我用的砂锅比较小，所以食材的量要控制好，太多了不容易熟。