我第一次吃墨鱼汁是10年前 在香港 那个酒店不记得了 大概走几步路就是一个商场的模样当时跟同学一起来玩,晚上在附近找了一家饭店吃饭,那个店看起来很普通,进进出出的也都是当地人在吃,我们点了几道菜,其中一道叫做“炒墨鱼蛋”,刚上来的时候还以为是鸡蛋,黑乎乎的,后来问了菜单才知道是墨鱼蛋,
好吃的!但是吃多了也会厌(毕竟任何食物吃的过量都不好) 红丝绒蛋糕最早诞生于上世纪50年代的美国的芝加哥,是由一名名叫杰拉尔德·尼伦伯格的糕点师发明的。
我们那有个粉蒸肉,肥而不腻,香嫩可口,夹着米粉的那层瘦肉是滑溜的,软而不烂,嫩而不焦;上面铺的大块瘦肉则是炒得微干,很有嚼劲,带着点锅气的香,配上面皮,一筷子下去,满嘴留香。 做这个粉蒸肉需要一块上好的五花肉、大米和面粉。
作为在浙江长大的四川人,我吃过的咸汤圆里有肉馅的,菜馅的(冬笋、荠菜、韭菜),豆腐馅的,南瓜馅的,还有芝麻糖馅的。但是最喜欢的还是豆沙馅的!
我也很喜欢饭团,自己做过一次,不过没有买到合适的鱼干,所以没有完成,这次买到了小鱼干,准备周末做一下 首先,将小鱼干用温水浸泡20分钟左右(一定要用温水,不然会很硬) 然后,把泡好的小鱼干控干水分,加入生抽、老抽、糖、豆瓣酱调成酱汁(因为不知道你买的鱼干的咸度如何,所以这个酱汁的咸度自己把控一下,
原料 童子鸡1只(约400克),猪五花肉150克,香菇50克,火腿25克,油菜15棵,生姜、葱白各适量 调料 食用油300毫升[C],酱油75毫升,料酒25毫升,白糖50克,精盐6克,味精3克,胡椒粉3克,香油15毫升。
我是泡菜的忠实粉丝,对各种泡菜都喜爱不已。但是要说最喜欢的,还要数邛崃的堆头泡菜。 首先来说说为什么是邛崃的堆头泡菜吧!因为我就是在邛崃吃的。而且在这里也碰到了很多吃泡菜的人,问他们哪种泡菜比较好吃的时候,他们都和我说,当然是堆头啦!于是我就买了一些回来,果然很好吃。
广东人,真的很爱汤品,各种汤:花生猪骨汤、粉葛排骨汤、清补凉汤……而潮汕地区,是盛产汤的,比如咸菜猪肚汤、香菜牛肉丸汤、花生眉豆鸡爪汤…… 而在广西,最出名的汤可能是蛤蜊猪脚汤、猪肚莲芯汤和生滚鱼片汤了!