先放一个超清未删节视频，本答案配图均为自家养殖的番鸭所制 首先，要选新鲜的鸭子，不新鲜的鸭子的肉会发柴且不鲜嫩；其次，要用冷水去烫麻鸭肉，这样能够比较好的把血水和杂质清洗出来，是保证麻鸭美味的关键步骤之一！
2勺面粉，1个鸡蛋，3克糖、5克酵母粉，一勺植物油，和成面团，发酵至两倍大 用勺子背压出排气孔，再擀成薄片，刷上植物油，卷起来，切成小段 两个面剂子中间抹上水，拧在一起，两手握住两端，上下揉搓，使其充分均匀融合 锅里热油，油温升高后转最小火，放入油饼，慢慢煎至两面金黄便可 也可以做成这种酥的，
作为在四川生活了20多年，又爱耍的小仙女，这个我可有发言权了！ 说起这辣炒鱿鱼，可是我和闺蜜的最爱，晚上下了班吃了它再回家，美滋滋呀~ 用到的材料很简单，就是鱿鱼、辣椒、姜、蒜。
1、小葱炒鸡蛋 所需材料：小葱，鸡蛋，盐，植物油 制作过程： （1）鸡蛋打入碗中搅散备用； 小葱洗净切葱花备用。（2）锅中倒入适量油烧热后，倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出食用。这样炒的小葱颜色翠绿，鲜嫩美味。
这个卤面的做法其实是最简单的，只是没有放肉所以看起来不豪华。 材料：面条（手擀面最好）、黄瓜、鸡蛋2个、葱花 调料：酱油、盐、味精、辣椒油少许、白糖少许、香醋适量 步骤： 1.锅里烧水，水开后下面条，面条煮熟后过一下凉水 2.碗里放入酱油、陈醋、白糖、味精、辣椒油调匀待用 3.把面捞入拌好的调料里，
作为一个土生土长的西北人，对羊肉有着特殊的情感。说起吃羊，那可真是讲究，不同部位的羊肉，做法不同，做出来的口感和味道也截然不同。 众所周知，羊肉最适合做熟的吃法是炖、炒或炸。不过，在北方有一种常见面食里却隐藏着鲜嫩爽滑的羊肉，这道菜就是——羊肉挂面。
1、炸酥肉 原料：猪里脊、葱姜、鸡蛋2个、花椒粉、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉。 做法步骤： 第一步，猪里脊切成手指宽的肉条； 第二步，放入花椒粉、盐和少许胡椒粉拌匀腌制半小时； 第三步，加入一个蛋清和一勺玉米淀粉搅拌均匀后裹上一层干淀粉备用； 第四步，锅中倒入足量的植物油，油热至7成热时，
很多人应该都有喝过鸡蛋汤，但是你们有没有试过将米饭和鸡蛋搭配在一起呢 今天就教大家做【香软蛋炒饭】～有米饭的别浪费了，赶紧试试这种做法哦！
1.葱切节，姜切片； 2.猪肚子洗干净后，开水氽一下捞出待用； 3.锅烧热放入植物油，待油温六成热时，即放葱段、姜片、花椒和料酒，煸炒出香味后，加入高汤或者开水； 4.然后下入肚片，煮开撇去浮沫。将胡椒粉、精盐、味精、白糖、醋调好味，淋入香油即成。