我小时候，最不爱吃的东西之一就是把鸡蛋煮吃了，尤其不吃蛋清，觉得太寡淡，后来吃过一次煎荷包蛋后，我就爱上了这道菜。 做这道菜很简单，不过需要点耐心哦~1、锅里烧开水，水要没过鸡蛋。然后加入少量的盐，这样可以使做出的荷包蛋更加咸香入味~2、在碗里打入2个鸡蛋，加一点点小苏打，用牙签或者叉子划散。
云南人表示，确实好吃！ 不过牛肝菌的种类很多，有的很贵，有的比较便宜。我吃过的最便宜的大概是五块钱一斤吧（10多年前），但是味道也还是不错的了；最贵的是一种叫“黑牛肝”的菌子，20元一斤，非常好吃！
我推荐的是刀削面！ 我的刀削面的启蒙老师是《少林寺》，那时候年纪小，天天看这个电影，就想着练武功，尤其是里面大师兄的剑法好帅啊~还有他们吃的刀削面，也超级棒！ 后来自己长大了，来到北京，才发现原来北京也有刀削面，而且特别火，就是陈克明刀削面，我吃了很多家，感觉都还不错。
我特别爱吃冒菜，也去过成都很多家吃，我觉得最好吃的冒菜是在成都宽窄巷子里有一家叫“冒椒火辣”的店，他们家是连锁餐厅，味道很好，我去成都不光两三次了，每次去那必吃！冒椒火辣的环境很一般，就是普通的民宅改造的，看着不太高大上。
【食材准备】 白菜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、白醋、白砂糖 【做法步骤】1.首先把准备好的白菜清洗干净，然后切掉硬邦邦的菜根，再撕成小朵备用； 2.在锅中倒入适量的清水，水煮开放入切好的白菜，煮至软烂后捞出备 用； 3.接下来就是炒制的过程了，在锅中倒入适量的油，放入花椒和干辣椒爆香后再 放生抽、
1.准备食材。2.将30g白砂糖和30ml白醋混合均匀，制成糖醋调料汁。 （我用的白糖，感觉味道更好）3.切好的茄子放在蒸锅中，大火烧开锅盖，小火慢慢炖煮，直到可以用筷子轻松插入，关火让茄子浸泡在汤汁里。4.炒锅内热油，三成热时放入两勺面粉，小火搅成糊状，倒入调好的糖醋汁，小火加热至粘稠状。
猪肚也就是猪胃，作为中药，是有一定的养胃功效的（虽然效果微不足道）；作为食材，也是蛮好吃的…… 要说怎么吃，那可太多了。
萝卜英子的做法： 材料：萝卜、虾仁、鸡蛋、葱、姜、盐、糖、胡椒粉、淀粉、花生油 步骤： 1.首先将准备好的新鲜大虾用清水洗干净，去掉虾的头、壳、尾部，留下完整的虾仁；然后把切好的姜末和葱末放在碗里，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，做成腌料；最后把处理好的虾仁放入腌料里面，
首先，准备一块带皮冬瓜、一根葱、几粒花椒和一勺胡椒粉 然后，把冬瓜削去外皮，去掉瓜瓤后清洗干净 将处理好的冬瓜切成块状或者片状备用 切点葱姜末，热锅凉油入葱姜爆香 接着放入切好的冬瓜，中火慢慢翻炒 炒到冬瓜变透明，微干，撒入盐、胡椒粉调味 如果喜欢冬瓜软糯的口感就多煮一会儿。