在我家，夏天的夜晚，最有烟火气的，就是凉拌黄瓜+茄夹。 晚上吃完饭，收拾完毕，母亲会端上一盘切好的黄瓜丝儿和一盘煎的薄薄的茄夹。 蘸着水、撒把蒜泥、来点儿香醋和酱油、滴几滴辣椒油——那是相当的美味啊！其实小时候是特别喜欢吃茄子的，清炒、炖汤都爱。可是忽然有一年，不喜欢了。怎么都不吃，看见就头大。
1、准备食材 番薯粉丝（地瓜粉丝）半包，花生一小碗，核桃5个，红枣6颗去核切丝，蔓越莓适量 2、开始制作 (1)将除红薯粉丝外的所有食材倒入锅中，加水没过食材，小火熬成糊状；(2)把买来的红薯粉丝泡软后沥干水分待用；(3)在刚才的锅中加入一勺红糖和适量熟的白芝麻搅匀，再把粉丝倒进去，小火煮滚即可。
“以香为名，为食而狂”，大家好！我是吃货以香，一个用香辛料烹饪美食的吃货。 这个问题问我可问对人了，我可是正宗的广州人，与香料和食材打交道多年，对香草也有自己的理解，什么香草、香料、调味品，在我的文章里面都是小菜一碟，提起我的往事那真是滔滔不绝…… 关于香草排骨这道菜，其实我写过不止一次了，
【菜名】：辣椒炒香肠 【食材】：辣椒、盐、味精、料酒、白糖步骤一、准备一根香肠，我用的是广联牌的，用温水洗净并泡十分钟； 步骤二、锅中烧水，放入切好的香肠，加入两勺白糖和几滴醋，煮10分钟之后捞起来沥干水分待用；步骤三、把干辣椒清洗干净，切成小段待用；步骤四、锅内热油，
五黑丸 原料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑桑葚、核桃肉，共六味食材。 做法：将六味食材打粉成细末状，每次取适量用开水冲泡服用。 功效：乌发润发、补肾益精、养阴润燥、明目提神。 对证治疗：对肾阳虚引起的性功能低下有良好疗效；还可改善腰膝酸软、四肢乏力、头昏耳鸣、睡眠不佳等症。
我第一次吃这个菜的时候，在饭桌上，我爸夹了一筷子给我，说“这道菜可鲜了” 然后，我就吃到了一口带着汁水的嫩嫩的豆腐和葱，那个感觉啊…用文字描述不出来，你们自行想象（小心咽口水） 我就那样吃了两口，就惊为天人，恨不得把碗舔干净。后来我问我爸怎么做，他说他也不知道（他是农村出来的，没吃过好吃的）。
今天买了很多的海螺，准备做一道蒸海螺，在准备食材的时候看到外面太阳很大就有点想要拖延一下时间，于是我就想出了一个好方法，就是在蒸海螺的同时我还可以去洗头洗澡，因为蒸海螺的时间是半个小时到一个小时，我想这样我就可以不用洗得很快，而且可以一边洗一边等，真的是一个完美的计划呢！
我小时候在奶奶家过冬天，每天早上都能吃到新鲜的毛锥(我们那边叫毛锥，不知道是不是这个字)粥 早上起来，先把饭煲打开，用一个长长的竹筷子把米搅拌一下，然后把火生起，烧水下面条。 大概20分钟左右就煮熟了，面条很劲道！！！里面可以放青菜或者葱花，但我觉得不放味道会更好！