准备材料： 海参、嫩豆腐、青蒜、小米椒、葱、姜 调料： 生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白糖（少量）1. 葱切段，姜切片，小米椒和青蒜切小段。（葱白部分留在最后起锅的时候再放，这样更香哦~）2. 新鲜的海参清洗干净，放入清水中浸泡几个小时，中间换几次水。
作为一个地地道道的山西人，我可能更了解这碗汤的“前世今生”。 首先，它真不叫土豆疙瘩汤，应该叫莜面栲栳（kaola）汤。 图片里那个像土豆一样的食材，是我们这里俗称的“山药蛋”，学名淮山药，绝对不是土豆。 这个汤的名字也绝对和“疙瘩”这个词没什么关系。
小时候最期待的就是过年，因为过年的时候可以吃到平时吃不到的好吃的！ 说到好吃的，我第一个想到的就是咸鱼咸菜饼，虽然外面买的很方便，但是自己做也非常简单！ 我家每年都会做很多咸鱼和咸菜，用来配粥，炒菜，做汤都可以，每次做一大锅，够吃一两个星期的。 把咸鱼和咸菜清洗干净后切成小丁待用。
第一次吃混沌，是小时候在老家，那时候住在外公外婆家，某天早上起来，发现厨房里放着刚刚包好的混沌，问我外婆这是啥，外婆说是饺子啊，我才知道，原来还有这种吃法。。。
没有吃过的大青豆，不好吃。 从小吃到大的碧青豆，很好吃。 以前家里种了很多的豆子，有扁豆、豌豆、蚕豆、毛豆等，每年到了夏季的时候就会收到很多。不过印象里吃的最多的还是要数碧青豆。 把豆荚剪下来之后，放在锅里煮，煮熟了以后捞出来甩去豆子表面的汤汁，再摊开晒干。
1.准备食材。青南瓜一个、鸡蛋三个、面粉适量、盐少许 2.把南瓜去皮，用工具把它碾成泥状。(我喜欢比较细腻的南瓜泥，所以会用搅拌机搅的更细腻一些)3.在南瓜泥中加入两个鸡蛋黄，再分次少量加入清水（或牛奶），调成稀糊状。4.在面糊中加少许盐和拌均。
1.准备食材 2，把白萝卜切成片再切成条最后切丁备用，蒜拍一下去皮剁成蒜末备用。小米椒切成圈备用 3，碗中放入生抽两勺半、香醋三勺、蚝油一勺、白糖适量、食用盐一小勺、鸡精一勺搅拌均匀备用 4，起锅烧油放蒜末和辣椒圈炒香倒入切好的萝卜丁翻炒出香味后盛出备用 5，
我第一次吃“糖醋里脊”这道菜的时候，被酸甜可口的滋味儿深深打动。于是回家就模仿着做了起来！ 结果……惨败！怎么也不明白为什么自己做的里脊肉总是酸酸的、味道怪怪的。后来我反思了一下，觉得可能是因为我自己做的时候没有放好糖和醋的关系。于是下次再做的时候注意了这一点——果然做得成功了！
280道家常美味，让你吃出健康来！ 欢迎大家点赞、关注，每天分享美食菜谱，让你的生活多一点鲜香！ 要说腌好的肉肉怎么做最好吃，那当然要数酱香味美的酱香肉了！用酱香的方法做腌制过的猪肉，那可实在太合适了！