原料：土豆2个、红椒半个、小红椒3个、葱苗1棵、生姜1小块调料：老陈醋1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、花椒油1茶匙、辣椒油1茶匙、盐适量做法：1、所有原材料洗净备用。2、土豆去皮切成薄片，再改刀切成细丝，放入清水中浸泡。3、泡红椒和小红椒切丝，生姜切丝，香葱切碎。4、蒜瓣用刀拍破切成末。
胡萝卜是一种质脆味美，营养丰富的家常蔬菜，被称为“小人参”；而鸭子性寒、味甘、归脾、胃、肺经，有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水的作用，秋季食用鸭既能补益身体，又可祛除秋燥带来的不良影响。两者搭配炖着吃，清热养胃、润燥养阴、补阴补血的效果更好。
清炖黄鳝汤 （容易学习，适合大众） 用料：黄鳝3条、瘦肉100g、生姜2~3片。 黄鳝可以买到已经宰杀好的生鳝，也可以买来活鳝自己处理。如果是买已经宰杀好，清洗干净的黄鳝，只需要处理生姜和瘦肉就可以了。如果是买活的黄鳝，就需要处理好整个黄鳝了。 第一步：把黄鳝洗干净后用刀切掉头。
1.茉莉花、菊花、玫瑰花、金银花功效：养肝肾、疏肝理气、清肝热、除肝火、美容、美体减肥、调理女性月经、丰胸。对肝火旺、肝肾虚弱、月经不调者最佳，尤其适合女性饮用。2、胖大海、生地、玄参功效：清肺热、滋补肺肾、润肺，对肺热、声音沙哑、慢性咳嗽、支气管炎，尤其适合男性饮用。
其实，最好的辣椒菜，应该是你家乡普通得不能再普通的做法。 毕竟，再高贵的食材，到了普通人手里，也就变成了最简单的美味。 所以，如果有什么辣椒菜让你念念不忘，那就问一问你的妈妈吧。
用牛腩和土豆来做一道美味菜肴，简单易学，营养美味 制作步骤：1、准备所需材料2、将牛腩洗净切成块状待用3、锅中放入冷水，加入生姜片、料酒，再把切好的牛腩放进去焯水去腥4、把焯好水的牛腩捞出来用清水冲洗干净5、另起锅，加入适量的油和一些香料（八角、桂皮），爆香后放入焯好的牛腩一起炒6、
这两人，一个是蔬菜中的肉，一个是菜中之王。 先说说韭菜吧！春食则香，夏食则臭。这句话的意思是，春天吃的韭菜特别香，而到了夏天，韭菜的气味就比较冲了。 韭菜是个美味，而且营养丰富，据说吃一斤韭菜，相当于喝一瓶牛奶。不过很多人不喜欢吃韭菜的味道。我也不例外。