1.鲜虾去头去皮，只留中间虾肉部分； 2.把虾仁剁成泥状，加入1茶匙淀粉、少许胡椒粉拌匀； 3.鲜香菇用温水泡软后洗净、去蒂，切成薄片备用； 4.葱洗净后切碎，香菜去根后清洗干净，均备用； 5.在炒锅内加入少量油，烧热后爆香葱花和香菜，放入虾仁泥迅速翻炒至变色，然后加入香菇片同炒，待香菇片变软后，
东北家常凉菜食材搭配技巧：如果要制作东北风味的凉菜，首先要用料偏咸偏辣，其次是荤素互相配合。凉菜的凉瓜、木耳、茄子、黄瓜、土豆等等制作，做法有炖、有煮、有腌渍的，凉菜里一般都要有切成丝状的辣椒，如果喜欢吃辣的，最好加一些剁碎的辣萝卜。
最近这段时间，由于疫情的影响，大家对于饮食健康这方面也越来越重视了，很多人都不喜欢吃油炸食品或是烧烤等，转而开始吃起炖菜、汤来，其实这正体现了我们中华饮食的博大精深，有很多食材经过长时间的炖煮之后，味道都是相当好的。 今天和大家分享一道用藕和排骨做成的汤品——花生莲藕猪骨汤。
说一个冷知识，全世界公认最美味的虾叫做皇后虾，英文名叫Crayfish，翻译成中文是“克雷文”。 然而，这种美食出现在法国菜、意大利菜甚至中式菜谱中却都是个陌生的名字——马苏里拉虾（Mussels in Provence）。直到你翻开美国菜的菜谱，才会找到Crayfish这个词。
燕麦米浆的营养成分很高，功效也不容小觑，是不可多得的养生佳肴。首先用燕麦制浆，有益于健康饮食，可保持血糖的稳定。用燕麦米浆制作的米糊，具有降低胆固醇及高甘油三酯的作用，能促进新陈代谢，加快体内毒素和垃圾的排除，软化血管、预防心脑血管硬化，起到保健作用，且味美鲜香，口感很好。
白萝卜有下气、消食、化痰定喘的作用，特别适宜咳嗽痰多、消化不良患者食用。冬令食萝卜，不仅能增强机体免疫力，而且可防感冒。如用生萝卜汁合蜂蜜常服，可治愈慢性气管炎，秋季鲜萝卜捣汁，加冰糖炖服可治疗儿童百日咳。