我本人是不爱喝米汤的，但是家里的小朋友很喜欢，每次都是她一个人喝完大半碗，因为比较喜欢所以有了解过一些，之前也有做过，后来嫌麻烦就网上买了一个自动煮米糊的神器（小米） 准备材料：小米适量，水适量。 做法步骤： 1.准备好新鲜的小米和适量的水，将小米洗干净浸泡半小时以上备用。
春盘。杜甫《立春》诗云： 春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。盘出花草都春服，散置园中鸟自随。 杜甫此时身处成都草堂，正在过着他“老去殷勤惜落花”“林香蝶舞戏蜂忙”的田园生活，因此对于春季的美食也是记忆犹新，这首诗的前半部分就是对春季美食的细致刻画： 细细的生菜盘里摆，
剁椒鱼头 材料：胖头鱼（鳙鱼）一只，小米椒、辣椒酱、生姜、香葱粒； 调料：植物油、生抽、料酒各适量 步骤：1、将胖头鱼的鱼鳞刮净，鱼鳃撕掉不要，鱼腹部的黑膜洗干净（这地方脏），然后将整条鱼放在案板上，用刀子在鱼身上切划几刀，方便入味。最后冲洗干净备用。
香辣炸鲨鱼肉食材： 鲨鱼肉500g、鸡蛋1个、面粉适量、面包糠适量、胡椒粉少许、盐少许、豆瓣酱2勺、干辣椒段3勺、花椒粉少许、老抽半勺、生抽1勺、白糖少许、陈醋2勺、味精少许做法： 将鲨鱼肉冲洗干净，用刀将其切开，然后切成薄片。 把切好的鲨鱼片用清水多冲洗几遍，洗去多余的腥味。
1、泡椒鱼皮。（小店里卖的，味道不错） 2、土豆包子。（老地方包子铺里卖的，早上去才有的买哦！） 3、凉粉。（就那个大冷天的晚上，在街边上吃一碗凉粉，那感觉真的爽歪了啊有木有！） 4、牛肉面粉。（这个一般般吧。） 5、烧麦。（喜欢烧麦的一定要尝尝，真的好棒！）6、油条包麻子。（这个也好吃。
我做的五花肉，是带皮的五花肉。一般我会连皮带骨剁成块儿（用搅拌机打可能更好），先用清水泡出血水（如果血水是黄色的就说明有排骨的血水没泡出来，需要重新换清水加料酒继续泡），再洗干净后沥干水分备用。 我用的香料有八角、桂皮、香叶，喜欢辣椒的还可以放几个干红辣椒。
小白菜，也叫做青菜、白菜苗或豆腐菜等，在蔬菜当中堪称“亲民”选手，不论你是富豪还是丐帮帮主，都可以吃到它。 不过，可能很多人都没有吃过刚出土的小白菜，因为它很容易发黄、发烂，除非是做菜心喝粥的时候，会有人舍得买吗[1]？