首先，我们要先搞清楚什么是豆片？ 豆片是豆浆煮沸后，表面形成的一层膜，叫“豆皮”，这层豆皮晾干后就是豆片了~ 因为口感独特，所以很多人喜欢。 既然知道了什么是豆片，那么接下来我们就来看看，豆片怎么做最好吃！
这道甜品，是我在我的一位好朋友家吃到过的。 那是在夏天的时候，我一个人住在外面，每天晚上下班回来会去买一个西瓜回家吃掉，那个时候的西瓜特别甜。 有一天，我像往常一样买了一个西瓜回去，准备用刀切开的时候，我看到在盆里放着雪白的银耳和金黄色的蛋黄，我就问我的朋友，“这是什么呀”。 “这是银耳炖雪梨啊！
1、准备食材 2、把红枣放入大碗内，然后加入白糖和清水（清水要没过红枣），上锅蒸熟即可食用了。 用这个方法做出来的蒸红枣特别香甜美味，喜欢吃甜食的可以试试！ 我一般晚上把食材放进去，然后设置成预约蒸制，第二天就妥妥地好吃了~除了直接吃之外，还可以用来炖汤、泡酒等，用途非常广泛呢。
食材准备 土鸡、山药、枸杞、当归、黄芪制作步骤1.把土鸡清洗干净，剁成块备用； （如果时间充足的话，最好用清水泡一下，大概四小时左右）2.把切好的鸡块放入锅中，加入姜片和适量的料酒去腥，开中火炖制。 在炖的过程中要不断的撇去浮沫。大约十五分钟后汤的颜色变深，可以加入少许的食用碱，这样能让汤更浓白。
准备材料 豆瓣酱一大勺（约60g，我家最爱的口味）、甜面酱一大勺（80g左右）、白砂糖适量（我放了75g）、清水300ml、葱花/蒜泥适量（我忘了切了）。 制作步骤 1.锅中放适量油烧热后，加入豆瓣酱和甜面酱炒出红油。2.依次放入白砂糖、清水搅匀后小火煮制，中间不断搅拌以免糊锅。