说起这个“汤包”，那可是我们这的一大绝味了！ 以前在武又，早上起来买一碗热腾腾刚出锅的汤包，配上一碟腌菜，那个味道可真是美极了！ 后来出来工作，去了别的城市，也吃过一些当地的早餐，但总没有武又的这般让人念念不忘，直到...来到广州。广州的汤包，和湖北的汤包看起来差不多，但是吃法却是大相径庭。
1、食材准备： 猪肉馅400克，荠菜500克（约3斤），香葱2根，生姜2-3片，鸡蛋1个，生抽酱油、料酒、胡椒粉、食盐、十三香粉各适量；2、操作步骤第一步：首先处理一下荠菜，把荠菜放在清水里浸泡半个小时，然后多清洗几遍，挤干水分后切成碎末放入大碗里备用。
这题我会！ 我以前在老家，经常去镇上买包子吃。 老板是个和蔼可亲的大叔，他的包子皮薄馅多，汤汁饱满，一口咬下去就充满口腔。 最重要的是，他给的包子皮很厚（不是传统的那种薄皮），你咬一口下去，有充分的咀嚼空间。具体怎么做呢？ 首先得买包好的包子。
@耳先生 的答案很全面，我再补充几个适合夏天的做法吧～ 用泡好的黑木耳打个漂亮的花样，再配上清爽的黄瓜、红尖椒和香菜，调个咸淡合适的醋汁一拌，就是一道好看又好吃的凉拌菜了； 喜欢酸辣口味的就做个酸辣凉拌菜好了。
作为四川人，很爱吃凉面，夏天空调房里吃一碗凉面，巴适得很！ 凉面好不好吃关键在于调料，我做的这个凉面调了三种料，芝麻酱、花生酱和酱油。这三种调料的味道融合在一起，拌在热腾腾的凉面上，真是人间美味啊！
水饺要好吃，首先要调好馅儿，我喜欢自己包饺子，就自己调馅儿。 做饺子皮儿。我一般用的是高筋粉，和成光滑的面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧面40分钟左右。（夏天的话，建议放在冰箱冷藏室里） 用擀面杖把面团擀成薄片，越薄越好。接着就是重要的剁肉馅环节了！！！
我比较喜欢吃鸡翅，但不喜欢吃烤鸡翅和炸鸡翅，我喜欢先把鸡翅腌制一下然后放锅里煎至金黄再淋上一点酱油，撒上白芝麻就很好吃了 我通常都是买冷冻的鸡全翅回来先解冻，
我吃的豌豆尖是豌豆藤顶部的嫩苗，不是豌豆的豆荚（这个叫法可能不准确，具体我也不知道学名叫什么） 然后呢，豌豆尖可以清炒、凉拌和做汤喝。
煮鱼时放入一些醋，可以加快鱼肉的酥烂速度，减少烹调所需要的时间，还可促进鱼刺软化，减少鱼刺残留鱼肉中的可能性，并能中和鱼肉中过多的胺类物质。在煮土豆的时候，锅中加入少量的食醋，由于土豆中含有的酚类物质在空气被氧化形成醌类后会变成褐色，并会影响味道，醋能保护酚类物质不被氧化。