我一般吃的是湖南常德的，比较出名吧。 在超市买的那种剁辣椒酱味道都不怎么样啦，不正宗啊。。。 你可以去网上看看有没那种罐装的，我平时都是买那种来吃的~~ 一般卖湖南特产的地方都有得卖哦！ 其实自己做的也很简单的~ 我之前做过一次，是在一个论坛上看到的方子。
炖菜是鲁菜中的常见菜品，在胶东地区尤其受欢迎。这道菜做法很简单，食材也很普通，只是在做的时候需要点耐心和技巧。 用猪油炒菜味道会更好。1、把鱼肉清洗干净后，切成薄片。（厚度大约在0.5厘米左右）2、加上葱姜末、白胡椒粉、盐、料酒抓拌均匀，腌渍十分钟以上。
“无蛇不欢”的广西人，对如何制作一条蛇是有讲究的。 蛇一定要新鲜，宰割干净（去头、去皮、去骨），用沸水焯熟待用； 配料一定要新鲜，切好备用。 热油锅爆香蒜茸、姜丝，下白胡椒粉、白糖、生抽、老抽、醋、盐、味精调味，勾芡调成酱汁待用。把调好的酱汁淋在炸得金黄酥脆的蛇身上，让每条蛇都均匀地蘸满芡汁。
谢邀～ 我的知乎首答，献给我最爱的绘麻姐姐～(๑•̀ㅂ •́)首先，准备材料。（我家没烤箱所以没做面包……）面粉500g、酵母6g（冬天可用8g）、糖30g、牛奶240ml、鸡蛋一个、橄榄油适量（可放也可不放我放了很少一点感觉还不错）1.把以上材料混合揉成面团，注意！
2016年5月更新 最近很多朋友在问我关于解菜根的做法，其实这货真的超级好做啊！！！我随便放几个图你们感受一下 这是最原始的解菜根啦，我妈妈之前给我做的，只放了盐哦…… 这是前几天我给男朋友做的，放了剁辣椒、生抽和蒜泥（因为他比较重口味哈哈） 这个是最近做的，只放生抽和蒜泥了 我最喜欢的吃法！
作为一个新疆人，我吃过很多种抓饭，我奶奶和我妈做的最香，我吃的最多。外地的抓饭和新疆的抓饭区别很大，就像新疆烧烤和普通烧烤的区别一样大。
黑鱼去鳞去内脏洗净，两面的鳞比较难弄，用刮鳞刀或者刀片下来（千万别直接用手抠哦）；其次，把黑鱼切成块状，加入料酒、盐腌制十来分钟；把葱姜蒜切好备用；最后，热锅热油，小火慢煎黑鱼至两面金黄，然后加水大火烧开，加葱、姜和适量酱油调颜色和味道，转小火炖半小时左右就好了。
鸡丝怎么拌才最好吃？那必须配上蒜泥，红油，陈醋，辣椒油，花生碎，香菜，葱花来拌匀了。 这样拌出来的鸡肉丝丝清爽不油腻，香味扑鼻，酸辣爽口！我一个人就能吃一大盆！
首先，一定要选好的面粉 做火烧的面粉和做包子、馒头、花卷的面粉是有区别的！ 因为火烧是硬饼，要求面筋含量高，吸水性强；而大多数的包子、馒头和面点是软点心，不用太高面筋含量，吸水性也不需要太强～ 所以做包子的中筋粉（普通面粉）不适合用来做火烧。
好吃的沙拉酱怎么腌蔬菜呢？ 1，把切好的蔬菜放在一个碗里，加入少许蒜末（大葱花也可）、少许白芝麻（或者黑芝麻）。2，在另一个空碗里倒入两勺生抽+一勺醋+加一点糖搅拌至白糖融化后浇在蔬菜上。3，撒一把熟花生碎、少许辣椒面，再浇上热油拌匀就可以啦！ 一盘酸辣开胃的沙拉就这么完成了，是不是超级简单！