我爹是东北人，年轻的时候，家里穷，他16岁便出门打工赚钱。吃过很多苦，做过很多累活儿。后来挣了点钱，就回到东北老家开个养猪场，顺便养点狍子什么的卖皮。 有一年夏天，我随爹去他的猪场玩，记得那是一个占地很大的猪场，里面饲养着好多头猪和好多只狍子。
作为一个地地道道的山东人，蒜是绝对少不了的，可腌可拌可炒菜，其中我最喜欢的是用大蒜清炒肉类，做法非常简单，美味又健康。 食材准备：五花肉、蒜苗、小米椒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、食用油 根据个人口味喜好，选择五花肉或者瘦肉。将五花肉清洗干净，切成薄片状；蒜苗去根去老叶清洗干净沥干水分，切成小段。
不请自来~作为一个在美食界有着不可撼动地位的湖南人，这个问题让我来答真是再合适不过了…（虽然答主现在身在辽宁…但想吃辣了我们还是可以一起约啊哈哈） 首先排除掉猪肉（因为我也不爱吃猪肉）和牛羊肉（其实羊膻味儿我倒是不怎么闻得出来，但是羊肉的口感不太受我的欢迎，感觉比较老） 然后我们来说说鸡肉吧！
这道我超爱的菜，在东北叫炖菜（因为东北习惯把大锅炖的菜统称为炖菜）但是我不喜欢这名字，太粗旷了哈哈！其实这道菜比较像家常小炒，只不过东北人比较豪爽所以直接拿大锅里炖了 原料准备：土豆1个五花肉200克生抽3勺老抽半勺料酒1勺白糖适量葱姜蒜干辣椒少许 1、五花肉切块凉水下锅煮出多余血水捞出备用；2、
首先，你要挑选新鲜的虾，用清水洗干净，然后放入盐、胡椒粉、生姜丝腌制片刻入味； 接着，你要把方便面煮熟（不要煮太烂），过凉水备用； 然后，下油，倒入虾仁煸炒几分钟，加入葱花、生抽、老抽、砂糖和清水，把汤汁煮浓，把炒好的面条均匀地铺在上面就能大功告成啦！当然，你也可以根据自己口味略加修改。
1. 准备材料：主料：西葫芦(适量)辅料：葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料：花生油（适量）盐（3克）鸡粉（2克） 胡椒粉（少许）水淀粉（适量）蚝油（5克）番茄沙司（8克）白糖（4克）香油（少许）2. 先把所有原材料准备好，西葫芦去皮洗净切滚刀块；大蒜剥去外皮、
- 首先，买两只新鲜的“三青”，洗干净切成两段，用料酒和盐拌一下腌制十分钟； - 锅中倒入植物油，将腌好的“三青”放入炸熟（就是炸至颜色变深）； - 锅里留少许底油，加葱、姜、蒜爆香后，加入两大勺甜面酱炒一下，再倒入炸好的“三青”翻炒一会儿，加水没过表面，再适量加盐调味儿~煮啊煮，直到收干汤汁，
这个简单，我做给闺女做过两次了，一次是酱爆的，一次是这个茄子泥。第一次做了酱爆的，我闺女吃的时候，说这个鸡蛋和葱好闻，但是不好吃，没有想象的好吃（她原话是没有想象的香，大概是这个意思）。 所以就做了这个茄子泥，只加了油盐，别的没加。 这次做，我闺女吃了两勺，说好吃！然后问我还放辣椒不，我说不放啦。