首先给出答案，我最爱吃的烧鸡腿做法是——酱炖鸡腿。 这里有个小插曲，小时候家里穷，吃肉的频率很低，所以第一次吃鸡腿的时候，那味道让我至今记忆犹新……那还是上小学的时候，和发小一起去他家玩（我们是邻居），到中午了正好他妈妈做饭，就见他把两个鸡腿放在锅里用水煮了起来，当时还疑惑的问道“你这是在做什么？
作为一个在云南待了四年，学会了做豆腐的人，我或许能答这个问题。 先说做法吧！ 我做得最多的就是凉拌豆腐和豆腐脑。
和辣椒，芹菜，洋葱都搭配过，但是个人感觉最好吃的还是和韭菜一起炒 我家的做法是： 先放少量的油，油温后放大半碗的开水（千万不要直接用冷水！会老！
没吃过，所以不好吃 我很负责任的告诉你“好吃” 作为一个陕西人，我对于瓜类是有很大的偏见的（除了甜瓜、西葫芦和西瓜），尤其是丝瓜、苦瓜等，总觉得味道怪怪的，不怎么好吃；但有一个例外——葫芦。每次回陕西，我妈都给我带一堆黄瓜、葫芦和胡辣汤，让我解馋。
“毛蛋”，是鸡蛋在孵化过程中受到外界干扰导致的死亡而形成的。 它跟正常的蛋不一样，里面充满了液体。 在烹饪中，毛蛋的做法跟其他的蛋类做法差不多。 比如蒸、煮、炒、炖都可以。 但是，最地道的吃法，还是烧烤！
这个要分情况，如果是两个人小饭量，又不想剩菜的，简单炒个青菜，炖个汤，做个白灼虾什么的就可以搞定了。但是大多数人可能都是一个人吃的，这个时候最简单的煮点方便面加点鸡蛋和火腿或者再来个煎饺什么的也可以吃得饱吃得好了~ 当然最省事的方法还是外卖呀！
得知道柠檬鸭是怎么做出来的。 主要用料： 光鸭半只（净重约250g）、鲜柠檬1个；蒜头4瓣、姜3片、葱2根；八角2粒、桂皮1小块、干辣椒3个、花椒1小撮、香叶3片、酱油2大勺、老抽1小勺、白糖2小勺、白酒1小勺、盐适量、植物油3大勺。
把油豆腐泡涨开，切小块，锅里放适量植物油，烧热后放入葱姜爆香，然后加入辣椒、豆皮翻炒一会儿，加入适量生抽和清水（大概能淹没所有食材的量），大火烧开，再小火慢炖至汤汁收得差不多了就可以出锅了。 我每次做这个菜都要放很多辣椒，所以看起来颜色挺鲜艳，其实并不辣！
用料 猪排骨500g 花生米100g 葱姜适量 料酒2勺 冰糖20g 香叶4片 桂皮1段 八角3个 酱油1.5勺 老抽1/2勺做法步骤 1、排骨凉水下锅，水开后撇去浮沫，加入两大勺料酒和葱姜，煮出血沫后冲洗干净备用；2、砂锅加水，放入焯好的排骨，同时加入其他所有配料（除了葱花），小火炖煮一个半小时后，
作为一个东北人，对大米的感情非同一般。 除了熬粥和煮饭，你还会怎么做呢？今天就来分享一个我非常爱的做法——大米炒饭！