在烹饪界，有一种搭配叫作“荤素搭配”。其实，这不仅仅适用于菜品的搭配，同样也适合我们的日常饮食。 在餐桌上，常见的是荤菜与荤菜之间的搭配；其实，蔬菜与荤菜之间也是相得益彰的。 比如说吃羊肉，最适合的配菜是萝卜，可以化解羊肉的膻气；而吃猪肉，最佳搭档则是白菜和土豆，既可以丰富口感，又可以让营养更全面。
我是很爱吃腊味的，所以也做过不少。但要说最好吃的，那还得是自己老家做出来的，因为那可是无公害绿色食品啊！ 以前家里做腊肉都是把猪肉拿盐腌着，然后再用烟熏出来。大概每年霜降以后开始做，等到腊月里就做得差不多了。刚做好的腊肉油亮亮的，咸味适中，烟熏的气味扑鼻而来，让人食欲大增。
2017年，我刚从法国留学回来，到了成都。 当时对四川火锅非常痴迷，但是又特别馋水煮肉片，于是就想到了在法国经常吃的焖菜（法式焖菜），把水煮肉片做成法式焖菜的样子，应该就差不多了吧！
作为一个在西北呆过四年，又在内蒙待了七年的人，我对于牛相关的食物算是比较熟悉的，下面我推荐几种做法~~ 首先要说的自然是牛身上最好吃的瘦肉——肥牛，我吃过最好的肥牛是在内蒙古呼伦贝尔的草源牧场吃的，这里养的牛是吃草长大的，所以味道特别香，用来涮火锅是非常棒的体验~ 除了涮火锅以外，
首先，多大最好？ 刺身级，也就是10cm以下的带鱼，最好吃的地方在于鱼肉的细腻程度，因为体型太小，所以鱼刺也细，肉质也很嫩，很适合生吃。当然你也可以用醋和酱油拌着吃，或者腌着吃。
北非蛋，又称贝都因蛋（Bedouin Egg）、中东蛋（Middle Eastern Egg）或者阿拉伯蛋（Arabian Egg），是一道经典的以色列美食。 可能因为“中东”这个名称容易和恐怖分子挂上勾，所以现在的犹太餐厅都会避免使用该词。
个人口味不同嘛！ 我小时候，大概七八十年代吧，东西比较稀缺，一年到头也吃不了几回肉，所以印象里觉得很好吃的有：炸丸子、烧带鱼、糖醋里脊、熏鱼（这些是过年过节才能吃上的）；卤煮、爆肚（这两是北京特色，但是当时外地人很少能吃到）。
1.水煮汤圆 这是最简单也最原始的煮法，把做好的汤圆下进锅里煮熟就好了（注意汤圆不要一下子全部都倒下去，要一点一点地放，防止汤圆遇到冷水漂浮起来会破）。 2.水开之后下汤圆，大火煮开，加入小半碗凉水再煮开，重复两三次至汤圆浮起即可 这样煮出来的汤圆又脆又嫩。
我小时候就经常跟阿公去捞虾，那时候都是直接拿个网兜去海边捞，现在的话应该都要去养虾场了 捞回来的虾洗净晒干水分（晒的时候记得盖上盖子防止被太阳晒死），然后拿去碾碎，加入辣椒、鱼露等调味料进行拌均就成了虾酱啦~ 在我们老家那边，虾酱一般都是用来炒韭菜或者通菜吃，
我吃过最脆爽的萝卜就是胡萝卜，生吃味道很好，有点像水果萝卜，脆甜脆甜的。以前家里种了很多的胡萝卜，每次吃都从地里拔一个，清洗干净就直接吃了。后来出来工作自己买了房子，也常买些胡萝卜回来吃，但是总觉得超市里买的没有小时候吃的那种爽脆了，不知道是不是我们那里土质好的缘故呢！