第一次吃香菜是大学，同宿舍有个山西的哥们儿买了包凉拌香菜，说特好吃让我尝一口…… 我的天啊，那味道，这辈子都忘不掉。 后来每次回去必买，家里也种过（主要是我妈觉得种菜好玩），但是！但可是！我始终不爱吃。
做法如下： 1、把生仁面果用清水洗几次，然后浸泡在清水中半小时后取出； 2、将泡好的仁面果捞起来沥干水分备用； 3、起油锅，大火烧热油锅至六成熟时，加入切好的姜丝和葱白段爆香； 4、接着倒入处理好的仁面果进去，改中火翻炒； 5、炒至仁面果表皮有点皱缩的时候，加入两勺海鲜酱和一勺生抽酱油；6、
1.先把虾仁清洗干净，放点盐和生粉抓一下，再用清水冲洗干净，滤干水分备用 2.准备葱段、姜末和蒜末 3.调佐料汁：加入两大勺生抽、一大勺糖和少许胡椒粉调成咸鲜味；或者加点酱油和醋也可以啦~ 4.热锅冷油，倒入葱姜蒜爆香，
抄手（四川话，馄饨的别称）是四川人最爱吃的早餐之一！ 做抄手的皮和馅都很关键。好的抄手皮要细滑、柔韧；而最好的馅料是猪肉末加上炒香的豆瓣酱和剁碎的花生米一起拌成。至于那碗佐料粉儿更是关键中的关键——辣椒油、花椒面、葱花、醋、酱油，还有最重要的胡椒，再撒点香菜叶儿，那滋味儿才叫巴适！
饵块的吃法有很多种，在云南当地一般是用油炸着吃，当然也可以炒着吃、煮着吃，不过我最喜欢的还是油炸饵块，外皮被炸得酥脆，里面软软的，配上各种酱料，吃起来香香甜甜的，超级过瘾！ 其实外面的油炸饵块卖的都挺贵的，自己做也很方便，只需要准备好糯米粉和红糖就可以了，做法也简单。
原料准备 牛皮1张，葱、姜各10克，料酒50毫升，酱油20毫升，盐3克，味精少许，糖色适量。 操作过程 将牛鞭用温水泡上，剥去外皮，放入沸水锅中焯一下，捞出后刮洗干净表皮上的粘液和油污并切成段；锅置火上，加入适量清水烧沸，倒入牛鞭略氽片刻，捞出晾凉，切成块备用。
来青岛吧！青岛的鲅鱼饺子、虾饺、海葵丸子、辣炒蛤蜊、清蒸螃蟹…都好吃的飞起~ 夏天是吃蛤蜊的最好季节，价格实惠量又大，买了满满一锅，回来洗干净放在锅里煮熟，蘸着调料汁儿吃，那滋味儿～美极了~~ 除了蛤蜊，还有这个炸海螺也是一绝，酥脆的外壳裹着鲜嫩的肉，一口下去超爽~ 当然，青岛的美食可不止这些，锅贴、
肉酥是苏式糕点的一种，跟葱油饼、葱油饼、海棠糕等并称“江南四大糕”。 用肥瘦相间的五花肉为主料，加入酱油、食盐等调料后烤熟。由于在制作的过程中会渗出油脂，因此需要反复揉搓、沥干。 成品呈咖啡色，口感酥脆，入口即化，香味浓郁。