做好的鸡蛋干，可以凉拌、炒菜、做汤，还可以夹馍，味道都超级安逸。需要的材料：鸡蛋5个、食盐3克、生抽25毫升、白糖8克、五香粉5克、辣椒面10克、清水50毫升。
我是不建议大家将吃剩下的馒头直接放进冰箱保鲜的，因为这样很容易让馒头变干、发硬，而且再蒸熟了吃口感也很差。正确的做法应该是将吃剩的馒头用保鲜膜包好，放在冷藏室内存放（不是冷冻哦！），这样可以保持2天左右不变质。
关于炒青菜，我比较喜欢的是油热之后先把菜梗下锅翻炒，等到菜梗稍微变软之后，再把菜叶放入锅里，然后调味增香就可以了！ 这样做出来的青菜，不仅颜色翠绿好看，而且口感也是很好的哦~ 在烹制素菜的过程中，很多人都不知道为什么自己烹饪的素菜总是不好吃呢？
一、食材准备1.准备一只重达两斤左右的甲鱼，先给它清洗一下，然后从甲鱼的尾部开始将它的壳给去掉，接着将其放在水中浸泡5分钟，把甲鱼体内的血水全部浸泡出来以后，再次用清水冲洗一遍备用。