【香菇炖排骨】做法简单，营养价值高 食材：猪排、鲜香菇（干香菇更香） 调料：八角、桂皮、干辣椒、花椒、老抽、生抽、葱、姜、冰糖 1.猪排冷水浸泡出血水，冲洗干净后放入砂锅或者电饭锅内，加适量的水和葱姜，大火煮开撇去浮沫，加入八角、桂皮、干辣椒等香料继续炖煮；2.香菇用冷水泡发，
1、准备食材，葱切葱花，碗里打散鸡蛋。 2、热锅凉油，下葱花爆香后倒入鸡蛋液 3、待蛋液稍微凝固时用铲子搅匀。 4、撒上盐翻拌均匀即可出锅。 小贴士 1.加入些许温开水能让嫩豆腐更加松软。 2.煎荷包蛋的时候，在锅底刷一层薄薄的食用油会更方便。
作为一个山东人，我非常喜欢包子 平常在家里也是自己包着吃的，但是我在外面学习或者旅游的时候遇到包子总会吃上一两个，因为我觉得包子好不好吃和包子馅儿有很大的关系 曾经看过徐静蕾的博客，里面就有她做包子馅儿的窍门，
1、准备食材。三黄鸡半只，白果300g（大概4-5个），葱姜适量，料酒20ml，老抽15ml，生抽30ml，白砂糖20g ，水600ml。2、白果去壳，用开水浸泡一会儿后，加少许盐继续浸泡。这样处理的目的是去掉白果的涩味和细菌。 鸡肉剁成块状，姜切片，葱切段。
谢邀！之前有回答过类似的问题，再答一次好了～ 第一次吃晓卿排骨，是被同学强行拉去吃的……她们好几个都好吃到流泪，连平时很挑剔的室友也赞不绝口（不过我是不怎么爱吃甜食的人，所以对酥类的点心不是特别喜欢）。第二次是自己单独去的，点了一盘小排和两碗饭，小排是四根肋排加两根脊骨的那种，分量挺足的。
蟹的鲜美，主要来自于两个部位：膏和黄（蟹油） 蟹之所以鲜而美，是因为其富含氨基酸、蛋白质等多种营养物质；这些物质水解后，可产生氨基酸和肽类。其中含有一个或多个碱基的氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸等，因其含有两个以上的氨基或羰基，极易受到微生物作用而发臭。但多肽类则不易受微生物的影响，能较长时间保持鲜味。
肉松可以算是鸡蛋版本的高蛋白，它的蛋白含量高达70%左右，并且蛋白质的氨基酸组成与鸡蛋接近，人体吸收利用率也可以达到98%左右，肉类中蛋白质的含量大概也就30%，所以肉松真的是浓缩的蛋白精华。
我吃过很多种做法的冬瓜，比如油焖冬瓜，红烧冬瓜，排骨炖冬瓜，虾仁炖冬瓜等等。但是最好吃的还属清蒸冬瓜。 【清炒】最简单的清炒方法是和肉丝一起炒，炒的时候适当放一点盐来调味就可以了。这样做出来的清炒冬瓜清淡味美，是一道很不错的家常小菜。