我超爱喝香菜汤！不过不是所有人都喜欢这个味道，就像我不吃葱、不吃蒜一样，有些人讨厌香菜的味道。所以回答这个问题，我只能就我自己来说了。 香菜我喜欢直接清炒，加点生抽、老抽、盐、味精、香油，炒熟了就很好吃了。不过很多人不喜欢这样吃。
1、选肥瘦相间的五花肉，不要纯瘦肉或者肥肉太多，做出来都会很难吃； 把肉块放冷水锅里，加1勺料酒去腥，大火煮开后再煮3分钟，把浮沫撇掉，捞出冲洗干净备用。（有骨头的要剔掉骨头）2、准备一个香菇，洗干净去掉根蒂，切成细一点的丁，放进锅里，加入半碗清水，开中火慢慢炖，直到汤汁快要收干的时候关火待用。
蓝莓果酱的功效预防近视蓝莓可以改善眼部调节功能，预防和辅助治疗近视。当代人与电脑、电视等各种电子产品的接触越来越频繁，出现用眼过度、视力减退的人群也越来越多。每天摄取适量的蓝莓能预防重度近视，缓解眼睛疲劳。尤其是小小孩子用眼后，家长可以给他们吃点蓝莓，缓解用眼疲劳。
酥脆金黄的炸南瓜，咬一口脆甜软糯！ 这道炸南瓜做起来真的特别简单，把南瓜切成块蒸熟后，加白糖和糯米粉调拌均匀，然后下锅炸到酥脆，就可以开吃了！ 外酥里糯、香甜可口，好吃得不得了~ 而且这样做出来的炸南瓜一点也不腻呢！
1、准备食材 土鸡半只(约300g)，马铃薯250g，香葱4-5根，生姜6片，大蒜头3个。 调料：食用油、生抽、老抽、料酒、白糖各适量。 注：由于土鸡的鸡肉比较紧实不易炖烂，所以我选择了先炒再用高压锅压的方法；如果选择直接用高压锅来煮的话，最好把土鸡剁成块状，这样更容易熟。
1. 准备好材料，把五花肉用清水浸泡出血水。2. 五花肉冷水下锅，放入葱、姜、冰糖和少量老抽，煮开后撇去浮沫。3. 加入八角、桂皮等香料，调入老抽和生抽，小火焖一个小时左右。（可以放少许盐，但是要注意别咸了）4. 把切好的冬瓜放进去，加适量食盐调味，再炖二十分钟左右就可以了。
喜欢喝酸奶的小伙伴肯定知道，市面上有很多不同的酸奶，风味、口感都不一样，其中就包括了酸牛奶和酸奶，可能很多小伙伴都不清楚这两者有什么区别，又或者弄错了，下面就给大家详细区分一下 酸牛奶(Sour milk)与酸奶(Yogurt)最大差别是发酵方式不同。
1. 将红薯去皮，切成薄片，泡在清水中防止变色；2. 小苏打粉用少许清水溶解；3. 面粉加入小苏打水、清水调成稠一点的糊状（不能太稀，否则炸出的红薯片会软绵绵的）；4. 在面糊里放入切好的红薯片，让每一片都均匀地沾上面糊；5. 大火烧热炒锅，倒入适量植物油烧至五成热，把裹上面糊的红薯片一片片放入锅中，
作为一个在广东生活了30多年，经历过杀鸭、宰鹅、斩猪、砍鸡无数的人来说，斩件是个技术活。 做牛腩煲的牛腩不是用来炖汤的，所以不需要把多余的油脂逼出来，也不需要让汤汁变得清淡。要的是浓郁醇厚、肥而不腻的口感。选料非常重要。