这个汤我小时候常喝，那时候家里经常养母猪，就经常用这样的方法给猪催肥。 我觉得应该加点红薯更香一点。 材料：小排500g、木瓜一个、生姜一块、料酒一勺、食盐适量。
我小时候特别挑食，鱼啊肉啊从来不碰，唯独喜欢吃西红柿和鸡蛋。当时住在农村，条件有限，家里经常做凉拌西红柿或者西红柿鸡蛋面。有一天突然想到可以用西红柿炒蛋来做一道菜，于是这道菜就在我家诞生了，并成了我最喜欢的家常菜之一。到现在我依然喜欢，而且做法还简单。
首先，老鸭是凉性的。体质虚弱的人少吃或者不吃。 做老鸭汤要注意一些细节： 一、鸭子买的活鸭处理好以后，用清水泡出血水，这样能去除一部分的腥味； 二、做老鸭汤一定要放适量白醋（约一大勺），可以很好的去除腥味，而且煲出来的汤汁颜色清亮，不会浑浊； 三、姜最好用刀拍散，和鸭子一起下锅，
我做的最成功的一次是糯米凉糕，把淘干净的糯米提前浸泡一个小时，然后上锅蒸半个小时左右，在糯米里加入牛奶、糖、植物油混合均匀，再倒入铺了纱布的容器中，盖上盖子，上面压一块木板，木板上放些重物，这样让糯米更紧密的粘在一起。
准备食材。我买的这个很嫩，要是买的老一点的梗，可以做炒菜或者火锅。 把蕨菜用开水焯一遍，捞出来过凉水，然后把水挤干（这一步可以让蕨菜吃起来更脆） 如果要做汤的话就切成段儿。如果是炒菜或做火锅就用手撕成小块儿。 然后开始炒鸡蛋。最好用土鸡蛋，会比较香。我用的是普通的洋鸡蛋。
以前没觉得牛油的香味有多迷人，直到我尝到了这款「黑椒蒜香黄油烤包菜」… 包菜的味道本就清淡，但和着黄油的浓香、黑椒的辛辣、大蒜的馥郁，整道菜吃起来味道竟不会单调，让人一口接一口，恨不得把盘子都舔干净！
我做的全鸡，是我觉得最好吃的，做法也很简单！ 准备三黄鸡一只（也可用土鸡），剁掉鸡爪、鸡翅尖，斩成小块。 小米椒两个，切成小段。 姜切片，大蒜整瓣。 开始调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+一勺糖+半碗清水搅拌均匀待用。锅里烧油，爆香姜片和大蒜，下小米椒和酱料炒出香味。 下鸡爪、鸡翅中翻炒均匀。
作为一个超爱吃香菜，但身边人人讨厌吃香菜的人，我研究了超多种香菜的吃法~ 首先推荐的是这道【香菜牛肉】！绝对是最爱，最棒的处理方式！！！ 香菜、牛肉都是超级有味道的超食材，处理不好很容易让人打喷嚏或者过敏…… 但是用泡椒和剁辣椒来拌的话就完美解决了这个问题！