煎之前先用温水泡10分钟。 冷水炖出来的排骨，肉质会变得松散软烂，而用热水煮的话，肉质会收缩，更嚼头。 所以这里推荐大家用温水来浸泡排骨，既能让骨头内的血水溢出（这一步很重要），还能让肉质变得紧实。
作为一个在中山吃了三十多年蟹的人，我认为好吃的螃蟹有下面几种做法 1、蟹柳蒸水蛋 把蟹柳放在鸡蛋里面一起蒸，好吃又简单。不过这个蒸的时间不能太长，久了会老。2、粉丝蒸大闸蟹 用粉丝把大闸蟹裹起来上锅蒸熟，粉丝吸足了蟹肉的鲜气，一口下去超满足的！
士力架这个东东，高中大学时代特别火。当时我们宿舍每天晚上都会定个闹钟，时间大概是12点半左右（因为要抢啊！），定闹钟的意思不是让我们起床上厕所，而是去超市买士力架。为什么是半夜去超市呢？因为那时候超市晚上会有打折货品，而士力架就是其中一种。4块5的士力架，现在好像卖7块钱吧。是不是便宜到爆？
我觉的很好吃，至少比果干和罐头要好！ 以前我是不怎么吃新鲜水果的人（不是我不买而是我买回来放不住，放两天就臭了）后来发现了水果捞这种吃法终于解决了我水果保存的难题，而且水果在煮的过程中会释放出一种让你觉得“啊，好甜”的信号素所以本来不甜的水果会变得很香甜，比如说香蕉、
四川人爱吃辣这是公认的，我也很爱吃辣，但一般的辣椒我都觉得太辣了，吃不了那种特别辣的。所以给你们分享一个不辣的烧鸭食谱吧！ 这个做法是我自己研究出来的，我用这个方法做的烤鸭味道好极了，一点都不比外面卖的差呢。【制作方法】第一步、选鸭子 一定要选择肥瘦相间的鸭子，这样的鸭子做出来的才好吃。
首先，要跟大家说明白的是，不管鹌鹑蛋和什么食材一起煮，营养价值都不会有太大的变化！ 大家不必执着于“以形补形”，拿鹌鹑蛋来补肾这一说。（虽然它确实有着「卵中佳品」之称…） 但既然这样，那为什么还要花钱买它呢？ 原因无他——好吃啊！ 就我个人而言，我比较喜欢把鹌鹑蛋和海鲜一起蒸煮。
首先，要选新鲜肥美的生蚝。（这步就不用我教了吧） 第二步，切葱花，剁蒜蓉。（刀工不重要，能剁就行） 第三步，调酱料：生抽+香油（或食用油）+白砂糖混合均匀。 第四步，开烤！ 重点1：烤箱提前预热5分钟。
我喜欢吃腊肠，基本上每次买菜都会买上一些回来。 作为四川人，我做的腊肠是咸香的，做法简单，但很受欢迎。喜欢的朋友可以多做一些啊~下面给大家展示一下具体的制作步骤吧！
我奶奶做的凉拌花生米可是出了名的，她老人家年轻的时候可是厨子出身的，以前家里的孩子多，又赶上饥荒年代，能够吃上饭就不错了，谁有那个闲工夫去弄什么好吃的啊！