通常我们做煲汤的时候，都是排骨汤做汤底，什么汤料都可以搭配在一起的，那么虫草花可以和排骨一起煮汤的，煮出来味道很鲜甜的，而且营养价值非常的高，两者是没有任何的冲突的。虫草花在以前是一味很名贵的药材，现在人工培育成功，价格大大降低，很多人都开始用来煲汤做了。
1.选择优质的豆腐，可以用卤水豆腐或用石膏法点的豆花，建议用嫩豆腐（老豆腐太硬、不易入味）2.切豆腐，把豆腐切成2厘米左右厚的小块，不要太小或者太薄了，不然容易散。 放盐！很重要的一点哦~把切好的豆腐放到一个干净的碗里，均匀地撒上一层食盐。
最近超爱买豆芽吃，大概是我最近减肥的原因哈~ 每次去超市都要买二斤回来。 话说回来。豆芽的做法很多种，今天推荐的是我最爱吃的家常炒豆芽。By 豆妈美食屋 用料 绿豆芽 适量 海米 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 香醋 2勺 白糖 1勺做法步骤 1、准备食材。
烫油辣子的正确做法，香辣入味，连汤汁都不剩！ 很多人在做烫油辣子的时候总是做不好，不是口感差味道淡，就是被烧糊了发苦，其实做出好吃香的烫油辣子是有技巧的，今天我和大家分享一个正宗四川的做法，保证你做出来的烫油辣子香辣入味，连汤汁都不剩，快来学学吧。
不要放八角，桂皮这些大料 我一般只做糖醋里脊，冰糖番茄锅包肉和菠萝咕咾肉 这三款都是酸甜口的，很开胃 先说糖醋里脊吧，我做的里面不放面粉，用淀粉、鸡蛋一个、白糖三大勺来挂糊，这样做出的里脊不会很糯也不老 做的时候先烧开水把里脊放进去焯一下去血沫，然后再进行下一步 锅里多放一点油，
首先，咸蛋黄酱的做法：准备无水无油的干净容器，咸鸭蛋黄用勺子背压成碎末（或装入食品袋中用擀面杖碾磨） 加1勺白醋没入蛋黄中，搅匀待用（醋的量可稍微多一点，因为后面还要加入酱油和豆瓣酱）；接下来做酱料，这点可以根据自己的口味决定，喜欢甜口的可以放适量白砂糖或者冰糖，我放的是红糖，
1、首先我们要把买回来的红薯清洗干净，然后削去外皮。 （注意：红署去皮的方法很简单，用不锈钢刀刮去表面红色部分即可）2、刮干净皮之后我们把红署切成薄片备用。 （注意：切的红薯片尽量薄一点，这样煮熟了会比较软糯香甜）3、准备一个砂锅，把切好的红署放入砂锅中，然后加入足量的清水，开始煮。