用料 面条（生）250g 小葱4-5棵 生抽3勺 老抽1勺 糖1勺 盐适量 鸡蛋1个 胡椒粉适量 做法步骤 1. 小葱洗净，打结待用。 2. 锅中放适量水，煮开以后下面条，煮熟后过冷水冲一下，拌上食用油防止粘连。3. 另起锅，放少许油，加入小葱、生抽老抽糖爆香。小火，一定要小火！
2014-7-6更 有亲说用开水煮3个小时太久了，其实这个要根据蕨根的质地来定，因为各地产的蕨根粉硬度都不一样，我在淘宝买了两次蕨根粉，一次是8块钱一斤买的，非常硬，要煮两个小时以上才能煮透，后来这次就是朋友推荐的淘宝店“美味小铺特产店”买的，25元2斤，很软，就大概一个多小时吧，完全熟了。
这个真挺难答的，因为不知道题主所说的“好吃”具体是什么意思……是咸淡适中、风味独特的好吃不？还是鲜香味美、营养丰富的好吃不？ 先来说说第一种好吃的概念比较好理解，其实就是指食盐的添加量合适，即不多也不少，刚好可以把食材本身的鲜味激发出来，同时又不会过分抢了食材的风头导致不伦不类。
油焖鱿鱼卷是福建泉州一带的特色传统名菜，属于闽菜系-海鲜菜品 此菜色泽红亮，香辣宜人，鲜嫩软滑，滋味深厚。原料：鲜鱿鱼500克，葱白15克，红辣椒25克，精盐2.5克，白糖8克，酱油40克，味精3克，绍酒20克，植物油750克(实耗150克)。
2017年，《纽约时报》评选了“全球50佳餐厅”榜单，其中一家意大利餐厅叫Osteria Francescana，也是今年唯一入选的欧洲餐厅。这家餐厅的菜式很独特，用料非常朴素，就是鸡蛋、饺子、意面等，但搭配和酱料调制都很奇妙。 最近我做了几次尝试，用简单的食材还原这份美食的魅力。
原料：紫皮花生米500g 辅料：青尖椒250g、红辣椒250g 调料：盐3勺、生抽1.5勺、老抽半勺、陈醋2勺、白糖2勺、白酒适量（约20ml） 工具：锅具、刀具，烤箱 步骤： 1．把花生冲洗干净后放在一边备用；青红椒去蒂去籽洗净切块备用。
作为湖北人，我理解的蒸鱼应该是有鲜甜的酱油汁、剁得细细的姜末，放一些红辣椒和小米椒，浇在刚从锅里捞上来的鱼肉上面--当然，酱油不要放太多，不然会咸。 我没有吃过用面粉或者淀粉做的薄薄的饼（不知道是不是叫这个）夹着鱼肉吃，不过看别人这样吃过，感觉也很不错。
现在栗子怎么都涨价了，去年十元三斤，今年竟然要十五元一斤。买两斤多花了三十多元，买了五斤大枣花了五十元。难怪说物依稀为贵，现在这物价真不敢买太多，不然吃不了就得浪费了。
一：咸蛋黄炒玉米 准备食材： 鸡蛋、甜玉米、豌豆、食用油、食盐 做法步骤如下： 第一步：首先我们把所有的食材都准备好，然后起锅烧水，等水沸腾以后把甜玉米和豌豆倒进去焯一下水，随后捞出来沥干水分备用。 第二步：接着我们来处理一下咸鸭蛋，把咸鸭蛋的外壳洗净并用刀划开，取出里面的咸蛋黄切成小碎末备用。