这个得说说， 以前在老家（内蒙）吃羊蝎子（就是羊脊骨）的时候有一道菜叫“蒸羊棒”不知道是不是这个羊棒，做法是用油糕（类似发面的糕点）沾上炒好的面糊，放在锅里蒸着吃，味道很好，有点香甜的感觉。后来去了一次西藏，在拉萨吃的烤全羊外面一层烤的脆脆的，里面应该是嫩羊肉和羊杂一起煮制的，味道很鲜美，不膻。
把皮蛋剥了壳切成块状，用开水焯一下去腥味（这样处理后的皮蛋更Q弹有劲道） 青辣椒去籽后切块，大蒜切末 小火下油爆香蒜末之后，加入切好的皮蛋和青椒，大火翻炒至断生。 加入盐、生抽调味就可以了！咸淡根据大家的口味来定。喜欢吃辣的可以加点剁辣椒！这个菜做法极其简单快手，而且很下饭哦~
作为一个在西北呆过四年，又在内蒙待了七年的人，我对于牛相关的食物算是比较熟悉的，下面我推荐几种做法~~ 首先要说的自然是牛身上最好吃的瘦肉——肥牛，我吃过最好的肥牛是在内蒙古呼伦贝尔的草源牧场吃的，这里养的牛是吃草长大的，所以味道特别香，用来涮火锅是非常棒的体验~ 除了涮火锅以外，
要想做好烤鱼，首先就是要挑好鱼了，我比较喜欢的是黑鱼和鲈鱼. 黑鱼刺比较少肉也比较多，而且价格也便宜；至于为什么选用鲈鱼呢因为鲈鱼的肉质很嫩吃起来不会太柴其次就是做烤鱼的话一定要用烤过的大条鲈鱼，这样烤出来味道才够正。
俗话说得好，药补不如食补，在注重营养的今天，通过饮食调养身体已经受到了广泛的重视。而在诸多食材中，菌菇类无疑是以“营养高手”著称的。
首先，我们要知道，清蒸鱼好不好吃跟鱼本身有关，但关系不大！ 鱼肉本身的滋味清鲜、细腻、软嫩，这是鱼的本味；而清蒸的做法能最大程度保留鱼肉的本味。 所以，好的食材是好吃的基础。
用青芥辣腌制后，放一点油拌一下 或者炸着吃都很不错啊~ 也可以做成生鱼片哦~~ 用青芥辣、酱油、糖、醋和蒜泥调成一碗酸辣汁，把新鲜刺身鱼柳放进去泡一会儿入味后捞起来食用啦！ 或者做成烤鱼的滋味也很棒呢 在鱼身上划几刀然后抹上料酒腌制片刻，用平底锅煎熟即可。
哈哈，我比较喜欢咸的水饺，我喜欢吃肥的，五仁的，韭菜鸡蛋的，酸菜肉馅的(东北那个大白菜酸菜更好吃)，不喜欢吃素的和纯肉的饺子。 至于你说的水晶虾饺，我倒是没吃过…不过听说很不错~ 来北京后才知道馄饨和水饺原来不是同一种东西！之前一直以为就是像云吞一样的东西呢。。
做水煮虾，最简单的方法，就是开水下锅，不加任何调料，煮熟即可。这样最能保持虾的本味。 基围虾肉质鲜嫩，味道清淡，不适合加太多调味品。如果喜欢吃辣的话可以放些干辣椒和花椒。
芝士的英文名字是Cheese，由“吃”和“奶”组成，听起来挺像那么回事。实际上就是中国人所说的奶酪或者奶豆腐，只不过在西方被发展出了多种多样的形态而已。 奶酪在西方有着非常悠远的食用历史，最早可以追溯到4000年前的古埃及。当时的人们用羊、牛等动物的奶制作奶酪，用于祭祀或保存。