什么饼夹鱿鱼好吃？
在厦门，有一种叫作“花生汤”的甜食，是用花生、白糖和水制作的。 喝起来味道很香醇，口感也很丰富丝滑，是来厦门一定要尝试的美味。 而且，在厦门吃花生汤还有很多讲究呢——比如，配上一碟咸菜或油条，既解腻又提鲜； 比如在寒冷的冬天来上一碗，热气腾腾，浑身都暖烘烘！ 厦门的小巷子里开满了这样的小店，价格也非常实惠。 如果你到厦门游玩，不知道吃什么好，那就来一碗花生汤吧！保证你吃得大呼过瘾~
2.海蛎煎 在厦门，还有一种用鸡蛋和海鲜做的美食，叫做“海蛎煎”。 将处理干净的牡蛎清洗干净后，放在碗里打上鸡蛋，然后搅拌成糊状。 锅中刷上油，等油温升高之后把调好的面糊倒进去，然后用锅铲摊平。 海蛎煎的关键就在于一个“煎”字，因此要不断翻炒以防止黏锅。等到蛋液完全凝固就差不多了，关火，撒上葱花，鲜美异常的海蛎煎就做好啦！
3.土笋冻 在厦门，除了海鲜之外，还有一些用昆虫或者贝壳制成的独特美味，土笋冻就是其中之一。 将新鲜的土笋清洗干净之后放入锅中，加入清水、盐、黄酒进行蒸煮。 等到土笋完全熟透之后冷却，用刀切成片状，装进盘子中，淋上酱油、辣椒油，撒上一层白芝麻，美味绝伦的土笋冻就完成了！ 用嘴轻轻咬开鲜嫩的土笋，里面的胶质感会溢出来，蘸着调料，好吃到停不下来哦！ 喜欢重口味的同学可千万别错过！
4.炸五香卷 五香卷也是厦门人非常爱吃的一种传统小吃，金黄酥脆的外皮，包裹着丰富的馅料，一口下去超满足！ 五香卷的主要原材料是面粉、五花肉和香葱，将这三种原料拌匀后揉成面团，再分成小剂子擀成薄皮。 把薄皮一张一张地叠起来，切成细丝，然后用筷子挑起一丝一丝的面皮，像编麻花辫一样将它编成辫子，下锅油炸，炸至金黄就可以了。 五香卷的做法有点像春卷，但是比春卷更厚实一些。 趁热咬一口，外皮酥脆，里面软嫩适口，越嚼越有味儿！