最近总是看到这种问题，为什么大家这么喜欢吃烧麦呢？对我来说 烧麦就是最失败的主食之一啊！ 为什么要费很大的功夫做成那样一颗颗的，煮好了吃的时候还得一粒粒的剥开……为什么不直接做一大碗米饭好吗！ 我对主食的要求其实很低的，有米饭馒头大饼就行，但偏偏就有人喜欢搞这些奇奇怪怪的主食来难为自己。
1. 买一点新鲜的豌豆，或者干豌豆也行啦~（一定要尽量新鲜哦） 2. 清洗干净之后，把豆子的尖头部分剪掉，方便煮熟和入味儿~~ 3. 烧一锅开水，把豆子放进去煮5分钟左右（注意别煮太软了哈～） 4. 开盖儿，用筷子翻拌一下，防止粘锅和烧焦~~ 5分钟后，
2015年，我第一次参加知乎美食问答活动，做了一个关于【蔬菜】的回答，收获了超过三百万的浏览量和十万个赞，当时真的被震撼到了（因为我是做海外电商的，每天和数据打交道，没想到一个普通的食物能引起这么大的反响） 于是今年又心血来潮准备重操旧业，再做一次关于蔬菜的问答。
1.新鲜鸭胗20个，清洗干净后浸泡在清水中，加两三片生姜去腥 2.将泡好的鸭胗冲洗干净，锅中放两勺食盐，把鸭胗放进去煮熟（这一步主要是去除鸭胗的腥味）3.准备一锅开水，把焯好水的鸭胗放进去，加入两勺白酒和一勺老抽，用大火炖开；然后转小火炖60分钟左右，直到鸭胗酥软 4.另起锅烧油，放入葱、姜、蒜爆香，
一、油炸桃仁 【材料】 核桃仁500克，芝麻油1000克（约耗250克），白糖适量。【做法】 1.将核桃仁放入冷净水中浸泡后取出，投入六成热的香油中，用勺不断的翻炒，待水分全部浸出，即浮在油面上时，捞出晾凉； 2.另取一锅放火上，加入白糖和少许水，炒至金黄色起泡时，将炒熟的核桃仁倒入锅中，
食材： 带皮花生400g、大米两把、水适量。 做法：1. 首先把花生米清洗干净，然后用清水浸泡一个晚上； 大米用清水洗一洗，沥干水分备用。 2. 然后开始煮，我比较喜欢用砂锅来煮，味道会更好。 在砂锅里加入适量水，放入花生米和大米。 我这里用的电饭煲，所以直接选的煮粥模式。
荠菜和鸡蛋绝对是天造地设的一对！ 北方人认识荠菜可能不多，这玩意儿是野菜里大名鼎鼎的“小公主”，草长莺飞的时候，喜欢躲在嫩绿的草丛里，一丛丛、一簇簇，风来就摇曳，云来就遮晴。 南方人可太熟悉荠菜了，春茶上市的时候，它们也悄然探出头，在江南的田野山坳间星星点点。但要说最好的荠菜，还是要数雪地里那一层。