青椒炒牛肉是很普通的一道家常菜,做法简单快手、经济实惠又营养美味。 准备食材:牛腱子肉1块(约300g),尖椒2个,红辣椒1个,生抽适量,老抽适量,料酒适量,白砂糖适量,盐少许,淀粉适量,豆瓣酱1勺,大蒜4瓣,花生油适量。
我尝试过在酱油里放花生米、黄豆、香菜,也都成功了。但最成功的还要算放鸡蛋的,快来看吧! 准备一小碗酱油,把鸡蛋打入碗里,与酱油搅匀。 找一个可以密封的盒子(我没有密封盒,用饭盒代替了),依次放入葱花、姜片、八角,再把拌好的蛋倒入,盖上盖子,腌5天就可以了。
新疆除了吐鲁番的葡萄、喀什的杏,最具代表性的要数哈密的瓜了,而哈密瓜当中又以“黄金龙”最为知名。 哈密瓜可上溯至汉朝,《史记》中就有记载。现在的新疆各地都有种植,但品质最好的还要数哈密市境内的五堡乡和伊州区境内的柳树乡。这两处的土质为含钾量很高的砂性土壤,非常适于哈密瓜的生长。
我们老家是用藕带(也就是莲藕的嫩根)和芹菜叶一起炸辣椒油,炸好以后拌在稀饭里吃,味道很香。 用来做汤我没试过,你可以试一下呀~ 用排骨、猪蹄或者猪骨来炖汤都可以放点芹菜叶子进去,有特殊的香味,很开胃的。之前我在网上看到过用西芹叶来做汤的,而且味道很不错!你不妨试试看。
1、嫩豆腐200g,切成薄片; 鸡蛋3个,加入葱花、香菜末、盐、鸡精、香油搅拌成糊状; 面粉适量,加水调成糊状。 将豆腐片均匀沾上一层干面粉。 鸡蛋糊下锅煎至两面金黄即可食用了! 特点:色彩鲜艳、金黄诱人。2、内脂豆腐250克,鲜虾150克,猪瘦肉250克,鸡蛋4个,韭菜或葱适量。
元宵节快到了,这天气也是越来越暖和了,终于快要到出门不穿棉衣也不冷的时候啦!在这样和煦的春日里,最适合和家人一起享受美味佳肴了。今天呢,就给大家分享一道应景的美食——黑芝麻汤圆! 说到汤圆,大多数人应该都特别喜欢吧?糯叽叽的外皮包裹着甜蜜的馅料,一口咬下去,味蕾立刻被强烈的香甜冲击着。
青菜的烹制方法很多,有炒、焖、烩、涮等等,其中以炒法最受人们喜爱。那么青菜到底应该怎么炒呢? 首先在用料上,做青菜千万不要过多的投放调料,这样会掩盖了青菜本身的味道。一般用清水冲洗干净后,加盐加色拉油拌匀就可以了。这样做出来的青菜清爽脆嫩,原汁原味。
馒头的口感如何评判呢? 首先,我们要知道影响馒头口感的重要因素有哪些。 根据对常见影响口感因素的分析,将影响因子归纳为三大类:外部特征、内部结构和蒸煮特性。1. 外部特征 对商品的外部评价通常包括形状/大小、表面性状(色香)、包装三个项目。
要想馒头发得又白又大,和面时少不了加点它——食用小苏打(酵母粉) 小苏打是碱性物质,和酸性的面粉发生反应,会产生气体,这就是面团发酵的原理所在了。 而加小苏打的时候也是有技巧的。 首先我们得知道,小苏打是不能直接添加到面粉里去的!否则面里会有一股难闻的气味。