黑胡椒碎哪个牌子好吃?
黑胡椒粉我们家里一直都是用辉华这个品牌的,它分为黑色和红色两种规格,黑色的是黑胡椒粉,红色的是椒盐,颜色很纯正,颗粒也很均匀,味道也是香喷喷的,用来炒菜、煮汤、拌饭都是不错的选择! 很多人不知道选择黑胡椒还是选红胡椒,其实两者的差别并不大,都属于胡椒科植物,只是品种不同而已,做出来的菜品几乎没有区别。 但是有的人说黑胡椒更辣一点,也有人说红胡椒会更辣一些,其实它们之间的口感并没有明显的区别,只不过是因为成熟期遇到的天气温度不同导致的,所以辣椒素含量会有一点点差异,不过这些含量对人来说起不到什么作用(吃不了太辣的) 另外就是市面上有很多假冒的辉华牌胡椒,所以大家去买的时候要注意,别买到假的了!
买回来之后我试了一下,感觉真的不错,颗粒很大,闻起来很香,颜色是纯黑色的,用热水泡过之后就变得有些膨胀,颜色也会变浅,里面夹杂着一些种子,不过这些都是正常情况,毕竟这货本来就是籽粒状的。