西瓜豆怎么做好吃？
西瓜豆（西葫芦）炖豆腐 准备食材和调料。 西葫芦、豆腐、小米椒、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、醋、白糖、香油。 开始制作。 1，豆腐切成块状，西葫芦削去外皮，洗净切成片状；小米椒切圈，香葱蒜切片。
2，热锅凉油，放入葱蒜爆香，加入两勺豆瓣酱炒香。 3，加一碗水，将生抽，老抽，白糖，醋调成汁倒进锅里，大火烧开转中火，煮约5分钟。
4，调入适量盐，把切好的豆腐放入锅中，加盖小火炖煮。 5，待汤汁变浓，豆香飘散时，撒上葱花和小米椒圈即可关火食用了～ 一盘美味鲜香而又营养健康的家常小炒就做好了！ 喜欢的话记得点赞关注哦！