用纯正椰香来蒸，绝对美味。 原料；燕窝、鸡蛋、椰浆 做法步骤如下： 第一步：准备材料。 第二步：将一个完整的鸡蛋打散成蛋液，然后加入准备好的椰浆，拌匀。 第三步：将切好的燕窝放入碗中，然后将拌好的鸡蛋液徐徐淋入，边淋边搅拌（这样不会让燕窝糊了） 第四步：上锅蒸熟，大概20分钟左右就可以食用了。
首先，不是羊肉都膻的…比如凉州带皮羊肉（就是武威那边）就不怎么膻！ 其次，不是所有的好吃的羊肉都是熟吃出来的… 熟吃羊肉最好的部位是羊腰子的两边厚肉片。这个肥瘦相间，入口即化，但是羊油味太重，不喜欢的人会觉得恶心。
- 原料：甲鱼(鳖)500克、猪瘦肉250克、生姜2~3片。 调料：食盐适量。 做法：（1）甲鱼杀死后，用热水烫漂洗净，斩成大块；生姜去皮，切片；猪肉洗净，不用刀切。 （2）锅内加水，大火烧开，放入所有食材，调入食盐，改为小火炖煮4小时便可食用。特点：汤浓味美，富含营养。
1. 菠菜去根，洗净，用沸水焯烫后迅速过凉水，沥干；花生米用清水浸泡后去皮待用；大蒜切末、小米椒切段，一起放入碗内，加入所有调料拌匀制成蒜泥料汁。2. 将菠菜拧干水分，放入盘中，淋上蒜泥汁，撒上花生碎即可食用。 小技巧 1. 做蒜泥汁的时候，根据口味不同可以加入少许食盐或生抽调味。
这个真的不错，我吃了好几年了！ 它比普通的小汤圆大一些，是黄色的。 我觉得做汤圆吃最好，因为它是蒸熟的，不像小元宵是生的。用开水一冲就熟了。 而且这个不用放任何食材，就是纯的糯米粉加一点黄米面就可以啦。我每次都是加一点（一点点就行了） 黄米面是北方特有的，有独特的香味儿。
油焖春笋，是春天必吃美食之一！ 鲜、嫩、脆的春笋，搭配五花肉一起烧制，口感层次丰富，肥而不腻…… 这道油焖春笋的做法并不复杂，接下来分享具体做法~准备食材： 春笋500g，五花肉250g 生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、白砂糖适量 第一步： 春笋用刀背敲裂，再切成段；香葱切段，生姜切片备用。
首先，这个“米饭”要用水泡了以后，才能做成美味的烩饭。 这里要介绍一个米汤的做法。新米煮出来的汤是乳白色的，而且非常香。而陈米或者发霉的米，煮出来会是黄色的，有异味。 做米汤的时候，注意不要放水太多，水多就稀了，不好吃。也不要放得太早，太早就会变成粥了。
个人推荐 长汀绿豆糕。 我是地地道道的汀州人，对长汀的美食有着无可替代的情怀。 在长汀有很多卖糕点的小作坊，里面就有卖绿豆糕的，不过最好吃的要数五通庙后的那家，具体名字就不说了免得说打广告，反正汀州人应该都知道。
首先，感谢 @知乎美食 提供的食材。 在没有吃到这个苹果饼之前呢，我是不太喜欢这种“酥脆”的感觉的。但这款苹果饼却让我改变了对酥脆的看法！它的皮非常的薄，薄到近乎透明；白白的面粉沾着翠绿的韭菜，夹杂着碎苹果粒，看起来就很有食欲；入口是淡淡的苹果清香，混合着韭菜的清新，酥脆的口感中夹杂着柔和的软嫩。
花甲汤里放点生菜很好吃，做法如下： 1.将花蛤放入清水中浸泡2小时以上；锅中烧开水，把花蛤倒入锅内，盖上盖子煮5分钟左右，打开盖子，观察到花蛤已经开口即可关火；捞出花蛤，放入冰水中冷却备用（这一步目的是让花蛤肉更鲜嫩）2.准备一个大碗，碗里加入生抽、香醋、白糖调成味汁待用3.将生菜清洗干净，