2019-4-8第一次更新，谢谢大家的赞和评论。 今天给大家更新一个简单快手的肉末粉丝煲！ 做法如下：材料：肉末、粉丝（提前用凉水浸泡）、青椒、葱姜蒜、干辣椒 步骤一：肉末里放入料酒、生抽、胡椒粉拌均匀备用； 步骤二：泡软的粉丝沥干水铺在砂锅底部待用，青椒去蒂去籽切块，葱切段，姜切片，大蒜去皮拍松，
1.买来的小肋排用清水浸泡，期间换水二三次 2.放入煮锅里，加入没过排骨的清水 3.大火煮开约三分钟，捞出排骨沥干水分备用；锅内剩下的汤留用（做排骨汤的时候，都会有一碗浓浓的“浮油”，这可不是脏东西）4.炒锅中倒入适量的油烧热，放入大料、桂皮和香叶小火煸香后，
我们家乡是竹乡，春天的时候满山遍野的笋子，挖起来煮了吃，烧肉很入味。 还有用腊肉跟笋子一起炒，香得不得了。 除了新鲜的笋子炒着吃，还有干笋子，可以拿来炖汤、炒肉或者炸着吃。
小时候，在老家那可算是穷地方，吃顿饭是不容易的，能吃肉更是奢侈 那时猪肉是最贵的肉，大概六七块钱一斤吧，记得家里来客人才会买一块儿，平常都是买菜吃，偶尔吃一顿丸子汤，就觉得非常好了 所以这个猪肉炖柿子应该是我记忆里最好吃的美食了… 把新鲜软糯的甜柿子放到锅里和猪肉一起煮，
虾和土豆可以一起食用，两者口感很好，而且营养丰富。虾肉富含蛋白质、脂肪、矿物质（如钙、磷、铁）和维生素，而土豆含有丰富的淀粉、维生素C、维生素A、膳食纤维和矿物质。两者一起吃，既可提供丰富的营养，又能满足口腹之欲。但是虾是高钙食物，土豆顺其自然，吃多了可能不很容易消化，所以尽量适量食用。
小时候，农村家里都会养一些家禽，用来下蛋或卖钱。其中最多的是养鸡，因为鸡蛋营养价值高而且便宜，除了自家吃还会卖给附近的人。我家养的鸡吃的都是粗粮配青菜，下的蛋也很干净（没有鸡粪味），所以很受欢迎。 每年到了快过年的时候，妈妈就会把积年的鸡杀掉腌制起来，留着过年时解馋。
食材：牛肉500g，番茄4个，配料可以根据自身需要添加，姜，蒜，八角，料酒，酱油，盐制作方法：牛肉洗净切成小块，西红柿洗净切片待用，姜蒜切粒，八角洗净待用，锅中放油烧至六成热，放入牛肉炒熟，盛出待用。
做家常菜，最好吃的莫过于用鲜活的食材入菜。像扇贝这种平时吃烧烤时才能见到的美味，如今市面上鲜活的也有得卖了，买上那么一两斤，处理起来其实也不麻烦。洗净的扇贝，用刀尖插入贝壳与肉连接处，上下割开，肉与壳分离但不要完全取出来，然后加入调味料，再回锅蒸熟。