食材： 鲜紫菜、虾皮、葱、香菜、鸡蛋、胡椒粉、盐、生抽、香油、陈醋 做法步骤： 1.在碗中打入2颗鸡蛋，加入少许食盐打散备用。 2.锅中烧水，把清洗干净的紫菜撕成小块倒入锅中，小火煮30秒让紫菜出水。3.加入1勺生抽、少量胡椒粉提味，然后把鸡蛋液均匀淋入锅内，用筷子搅碎蛋花。
作为一个土生土长的苏州人，对于花生的吃法也是从小吃到大的。小时候总是喜欢和小伙伴们在巷口买上一袋花生米，然后剥开壳，一个人慢慢吃着、聊着天，美滋滋。 后来出去上大学，离开了家乡，才知道原来外面的世界那么大，各种美食比比皆是。于是花生的吃法也变成了炒米饭、凉拌菜或者下酒小菜。
首先，白果不要直接下锅炒！ 很多人炒白果都是直接下锅的，但其实这是不对的。 因为白果中含有氢氰酸毒素，如果高温烹煮也无法完全破坏，一旦进入人体会沉积下来，引发中毒的症状，例如腹泻、腹痛等。
食材主料 鸭肾6个、大米200g辅料 油适量、盐适量、生姜2~3片步骤1.首先准备好材料，鸭肾洗干净沥干水备用； 大米淘洗一下沥干水待用；2.把洗净的鸭肾放进砂锅里面，加入足量的清水大火煮开，撇去浮沫；3.往砂锅里加入适量的姜丝和料酒，盖上盖子小火炖2个小时左右，
我吃牛的骨头，主要是吃牛肋骨和牛脊骨，也就是经常说的小排、大排。 牛小排（牛肋排骨）肉质鲜嫩，含油脂多，但口感却不油腻，带着一丝丝的韧劲，嚼劲十足！ 我喜欢用牛小排来熬汤，做火锅锅底，或者拿来炖萝卜、海带等。味道都很鲜。 牛小排的肉很容易炖烂，但是骨头上的肉却比较难啃，需要花点时间用牙磕。
2014年，《舌尖上的中国》第一集里，导演组寻找北京最牛的炸酱面馆。 最后找到了赵家宴，这家位于北京南三环外、由一对老夫妻经营的普通家常菜馆子。 之所以找到这里，是因为这是“老北京”的回忆和情结。 炸酱面是北京人最爱的小吃之一，而做炸酱面的“酱”，则是由黄豆酱、黑豆酱、花生酱等五种酱料精心调制而成。
我有个很奇怪的饮食习惯，就是不喜欢吃炒的肉丝或者豆腐丝之类的，感觉好老啊……但是用胡萝卜、土豆、芹菜等做的沙拉就可以吃得津津有味。所以肉丝要配什么好吃的，还得看你自己对“肉”的接受程度啦！
1，油焖大虾 原料：虾2斤，姜、蒜米适量 调料：酱油、料酒、糖各一勺，豆瓣酱二勺 做法： 将虾清洗干净后，剪去虾须，并抽出虾肠，用开水焯熟备用；姜、蒜切成沫待用。锅中放油，烧热后将姜、蒜和豆瓣酱放入爆香，然后将虾放入锅中，炒至变色，加入各种调料，小火收干汤汁即可。
我们这有卖那种很小的黄樱桃，特别甜，但是感觉核比较大，而且很硬，不知道是不是黄樱桃呢。。。 以前在老家的时候经常摘野生的黄樱桃吃，大颗的，味道也非常好，但是那个是带细长的果柄的，和现在的栽培品种应该不一样吧…现在这种果子已经基本看不到了现在市场上的黄樱桃大多是日本甜樱桃，也有叫北美矮樱桃的，
我们要选薄皮的嫩青椒（我也不知道为啥要选薄皮，大概是因为皮薄好炒吧）！然后，我们把青辣椒洗干净去籽，切成块儿备用 接下来是重要的一步，就是给辣椒“过油”，把切好的辣椒放到锅里，用油煸一下，等到辣椒变软变色后将其捞出控油 现在最关键的一步来了——调味！