洗面,就是把面粉里的淀粉洗出来,剩下的就是面筋了。 做凉皮有几种方法:1、最简易的方法:找一个可以装凉皮的容器(比如小碗),把面粉倒进去,慢慢加入清水和成面团。然后把和好的面团放到水龙头下,边冲水边搅拌,直到面糊变得均匀细腻,没有面疙瘩。然后盖上盖子或者保鲜膜,饧30分钟。
说到肉饼,我可就不困了啊!我老家在东北,不过我在北京长大。我记得小时候,每年春节的时候都会回一次东北,每次回去都爱吃我们那的炖菜(就是大锅菜),里面啥都有,土豆、茄子、大白菜等等吧。其中就有这个酱肉饼吃,真是好吃啊! 后来长大了,去了外地上学工作,就很少吃到家乡的美食了。
这俩兄弟都是海里长的软体动物,长相接近,身体像有弹性的海蜇,头上有两只眼睛和两个耳朵(虽然耳朵是摆设,但是有两只耳朵的鱿鱼看起来会更可爱哦)。
作为一个在东北待了将近十年的福建人,对于泡面这类食物可以说是深恶痛绝(为什么是泡面而不是米饭?因为在我们那泡面就是垃圾食品的代表……)。 不过最近因为减肥的原因,倒是想吃点碳水,于是就点了份出前一丁的面。
来,先上图! 这就是我心目中最好吃的月饼~ 来自我的家乡 陕西榆林的绿豆糕(也就是大家所说的绥德碗团)1.首先是原料,我们这里产的绿豆非常有名气,也叫“无定河绿豆”,因为水质特别好,所以出来的成品色泽鲜绿、颗粒饱满、味道清香。用这种绿豆做出来的汤也是清亮的,放白糖也不是结块状。
我小时候最喜欢吃的咸菜之一就是腌猪肉,现在也能买到,超市冷冻柜里都有卖的,一块多钱一袋。拿来炒豆米,香喷喷。
这道汤品,鲜香醇厚、美味浓郁 适合需要补充能量、体力的人群食用 也适合日常养生、健康减脂的人士饮用~ 【食材】 干香菇350g(鲜香菇也可)、鸡胸肉200g、生姜4-5片、香葱2根【调料】 食盐适量、生粉少许、料酒1小勺做法如下: ————————制作流程— 步骤一:将干香菇放入盆中,
“混沌”应该是“馄饨”的俗称,我是这么叫的,因为“浑”字有“糊涂”“粗糙”的意思,跟“精”相对,而“混”多指水和泥混合在一起,所以我不喜欢这个字,而“馄饨”两个字在文字学中本没有区别,都是“馄饨”。 不过现在好像大家比较统一用“混沌”这个词了。。。
首先在和面时加点猪油,然后就是最关键的一步——醒面!至少得一个小时吧(我一般早上和下午各揉一次面,中间会醒两次) 下面来说说具体的步骤:1、将发酵好的面团拿出,放在案板上揉搓排气;2、将揉好的面团分成大小均匀的面剂子,然后盖上保鲜膜待用;3、在面粉中加入适量盐拌匀,接着加入水搅拌成絮状后上手揉光;4、
1.首先把买来的鱿鱼洗干净,去掉内脏,再把鱿鱼切成块状; 2.接着在锅里倒上清水,加入姜片和葱段,再放入切好的鱿鱼进行炖煮; 3.等到锅里的水沸腾后继续保持大火的状态,然后捞去浮沫;4.等过一会儿看到锅底出现焦糊的现象时,就可以关火,捞出葱、姜不要了;5.最后往锅里加入适量食盐和胡椒粉调味,