我是在青岛吃到的这道菜，当时很震惊，因为平时吃的鸡蛋豆腐都是炒的软软的一大碗，这个却是硬硬的像块饼，而且咸鲜入味，配米饭很好吃呢！ 回到杭州以后就经常自己做，但是怎么做都不像在青岛吃的那盘味道，后来咨询了一个朋友，他说这菜的关键在于酱油的数量和火候。
1、准备食材： 鸭 血，木耳，青椒 ，蒜苗各50g，红椒2个；生抽适量，糖少许（可不加），鸡精少量，盐少量，豆瓣酱一勺，料酒一汤匙，干辣椒3个，花椒6-7颗2、步骤如下： 第一步，将木耳提前泡发好并择成小朵备用；青椒洗净去籽切成菱形块;第二步，
材料： 鲜鱼1条，酱油2大匙，葱姜适量，料酒、胡椒粉少许，花椒30粒左右 做法： 1.新鲜鱼去鳞去肠，洗净沥干水备用；2.取小碗一个，放入生抽、老抽、白酒、葱姜末调成汁备用；3.盘底铺上姜葱，然后将鱼摆在上面，淋上调好的酱汁；4.蒸锅内烧开水，将鱼放进去，
@知乎美食 @知乎生活 首先，这个问题问得真是时候！我昨天刚做了一锅（其实就三根），今天正愁不知道该怎么处理呢。 这是原方。 我做的时候在面里加了两个鸡蛋，一是增加筋道，二是好成团。 这是和好的面团，我是晚上和面，第二天中午做的。 这个面团很成功，成了一大坨。。。接下来就是制作环节了。
那可不便宜，简单还好吃不贵，那就只能选白灼大虾了 超市买鲜活的大虾30块钱一斤左右能买半斤多，回家剥出虾线洗净备用 大虾开背去虾线后更容易入味，也可以直接煮熟，看个人喜好 锅中烧水，水开后放入两勺白糖一勺香油增香，然后把水煮沸 大火煮2分钟把糖溶解然后关火晾到微烫程度 把处理好的大虾放进去，
绿豆汤是很多人都喜欢喝的一种饮品，它不仅可以清热去火，解毒消肿，还能降火明目。 那么，做一杯美味又健康的绿豆汤，需要准备哪些食材呢？煮一杯绿豆汤有什么需要注意的呢？今天，就一起跟着大厨学一学吧！ 大厨说：绿豆汤的做法虽然简单，但想要做到好喝、营养又健康，还是有很多地方要注意的。
电饭煲能做的美食可太多了吧，作为用电饭煲做出过无数美味佳肴的吃货，我来告诉你有哪些好吃的！ 1、煲仔饭 煲仔饭可以说是用电饭煲做最简单的米饭了。准备大米、酱油、猪油（可选）、葱花等食材即可。 大米洗干净之后浸泡半个小时，然后放在电饭煲里加入清水煮熟就行了。
乌镇姚明豆腐煲，我吃过最好吃的豆腐煲，老板是姚明的粉丝 味道非常好，料很足，价格也不贵。 乌镇古戏台下有一家姓王的餐馆的豆腐煲也很好吃。 桐乡市区推荐锦城春酒家（现改名为“锦程酒楼”），在世纪大道和复兴路交叉口的地方，他家的虾米炖蛋、咸菜炒豆腐都很好吃！而且价格也很公道。
分享一道用虾仁做的快手小炒，简单易学，营养美味，非常适合上班族！ 用料 新鲜海虾 葱姜蒜干辣椒 生抽老抽盐糖白酒香油 做法 首先处理鲜虾，用清水反复冲洗干净备用。 葱切丝、姜切片、大蒜拍碎切末、干辣椒剪成小段儿。 调味汁：生抽+老抽+少许盐+白糖+白酒（不要太多）调匀备用。