2、准备材料 嫩白萝卜，盐，冰糖，白酒 3、把白萝卜洗净切条 （不要去皮！不然不好吃！） 4、加2勺盐腌制一小时左右，中间揉搓一下可以让咸味更均匀~ 5、倒去腌出的水份，用厨房纸擦干表面水分备用 6、
谢邀~这个问题问到我了！我最近可是太有资格回答了，前几天刚自制了20斤紫薯条。 为什么要自己制作呢 是因为我想到了小时候吃过的那种老式大饼干，又硬又脆还带点嚼劲，这种口感是现在的零食没法给到的。 所以这次要做的是能带到上班去的“小饼干”——红薯干。
2、用筷子挑一点面粉，压扁之后擀成薄厚适中的面片，撒少许盐（3克左右）在面片上，尽量均匀撒上，不需要完全融化。 步骤二： 用筷子夹起面片中间，然后轻轻向两边划开，但是不要划断。 步骤三：右手握拳，将手指伸入面片的中央，左手拿筷子在中间压一下，然后再由上向下，由下向上，反复搓动，让面粉充分的混合均匀。
好吃的麻辣做法很多，比较常见的有麻辣小龙虾、麻辣牛蛙等等，今天给大家分享一道不一样的麻辣美食——麻辣牛腱子！ 夏天就要到了，小龙虾正是肥美的季节，很多人喜欢在晚上一边看电视一边吃龙虾，此时搭配一罐凉啤酒，美味又惬意！
肉要炖多长时间好吃，取决于肉的种类、大小和做法。 如果是卤制，时间可以短一些。现在天热，卤肉过夜，会滋生细菌，建议当天做完马上吃，或者放冰箱保鲜层（0℃以下）只放半天。如果放的时间超过一天，最好彻底加热后再吃。一次别做太多，做好的卤菜放在冰箱能保存3天左右，不超过一周，就会变质。
说起云腿月饼，那真是云南最著名的特产之一了~ 不过虽然人人都知道云腿月饼，但真正好吃的云腿月饼可没那么容易寻到。
分享一道简单的凉拌海带丝做法 准备食材：新鲜海带、香菜、小米椒、蒜、生抽、醋、白糖、辣椒油、香油、花椒粉 第一步，将买来的干海带清洗干净，放入蒸锅中，水开后继续蒸20分钟左右(如果比较懒可以直接用微波炉加热一下)； 第二步，把蒸好的海带拿出来用清水冲洗干净，然后用手撕成细丝备用； 第三步，把香菜剁碎、
红烧肉可以炖一切你想吃的东西…… 土豆、豆腐泡、芋艿、萝卜……甚至是虾。 不过最正宗的本帮红烧肉应该是和五花肉搭配着做的。 在上海，传统红烧肉的制作不需要油炒糖色，而是用酱油把颜色染出来。所以成品颜色应该是偏暗的。正宗的做法应该用宜兴的黑陶砂罐来焖烧。我找不到合适的砂罐，就用了平时煲粥的电饭煲。
清炖兔腿 食材准备：兔腿、葱、姜、花椒、大料、老抽、生抽、白砂糖、料酒、香菜 步骤一：把买回来的兔腿清洗干净，最好用温水清洗，因为温水更容易去掉残留的腥味。然后用刀剔出骨头，不要全部剔干净，留下一点点，这样吃起来的时候会有嚼劲一些（如果喜欢口感软烂一些的就可以多剔掉一点）。再把兔腿剁成小块。
做刺身啊！鱼肉蘸着酱料吃，鱼骨用来做刺身是最好的（鱼肉用来做刺身的最好食材是秋刀鱼和三文鱼，这里没有提到，是因为买不到新鲜的鱼骨而已）。