1.将燕麦淘洗干净，放入高压锅中，加水没过燕麦20mm左右。（如果不知道加多少水，就比蒸馒头的时候少放些水就行） 2.高压锅上汽后，小火焖30分钟。 3.待冷却后开盖，用勺子撇去浮在上面的皮（这步可省略，但我比较喜欢把皮撇出去，口感会更好）。 4.将煮好的燕麦过筛两次，做成燕麦饭。
青菜分为绿叶菜（包括空心菜）、白菜类（包括小白菜和大白菜）、芥菜类（包括荠菜、雪里蕻等）和十字花科类（包括萝卜、西兰花等）几个大类，下面分别介绍其中我喜欢的绿叶蔬菜。 常见的绿叶菜有菠菜、豆芽、生菜、油麦菜、茼蒿、荠菜、芹菜、莴笋、空心菜、韭菜等等，这些菜的口感和香气都有很大的不同哦！
当然是智利来的南美白对虾啦！ 先来一波硬广，自家在智利有工厂的冻虾仁品牌「渔场」。 来认识下咱们的主角：自然光下的南美白对虾，虾壳颜色会加深。 对虾属海生动物，平时生活在海里，以海洋微藻为食。南美白对虾原产地在东南亚，目前在世界范围广泛繁殖，中国也有大量养殖。
我吃的这条鱼是从辽宁买的，叫海鲋（音），学名深海鳕鱼，类似带鱼那个样子，身子很长很薄，头比较小。这种鱼很新鲜的时候味道很鲜甜，不过不太容易入味。 做冻鱼最好吃的方法就是熏了。在东北，这种鱼的常见做法是咸腌后烟熏，制成咸鱼干，可以保存很久。用这种方法做的“烟鲅鱼”是下酒的好菜。
- 首先，买来的蟹要清洗干净，去掉不能吃的部位（这一步可以让人帮忙） 一只螃蟹大约2斤重，冷水下锅，煮至水开后继续煮10分钟，然后关火让蟹在里面浸泡半个小时，这样就基本烫死了 然后准备好配料：小米椒、蒜、姜都切成末，香葱切葱花 最后开始调味：
红枣，是干果食品之一，也是家常零食之一。其味香甜，富含人体所需的营养物质，具有很高的食用价值。 除了直接用于煲汤、熬粥之外，我还特别喜欢用它来做面食。比如发面饼、馒头以及花卷等，香气扑鼻，吃在嘴里回味无穷。 当然，用红枣来煮饭也是很美味的，尤其适合爱喝红枣粥的朋友。
鸡头米是什么 很多人第一听到鸡头米这玩意儿一定好奇这是什么，其实啊，这不就是鸡毛嘛！（误） 其实呀，鸡头米就是我们日常所说的芡实，又名鸡头梗、鸡头果、鸡头米、水鸡头、淮山鸡头等，和莲藕一样，是睡莲科植物芡的干燥成熟种子。《神农本草经》中称其为“鸡头实”，并列为中品，可见其药用价值之早。
黑鱼去鳞去内脏洗净，两面的鳞比较难弄，用刮鳞刀或者刀片下来（千万别直接用手抠哦）；其次，把黑鱼切成块状，加入料酒、盐腌制十来分钟；把葱姜蒜切好备用；最后，热锅热油，小火慢煎黑鱼至两面金黄，然后加水大火烧开，加葱、姜和适量酱油调颜色和味道，转小火炖半小时左右就好了。
在超市里，经常可以看见各种包装的八宝杂粮粥，有罐装的也有瓶装饮料状的，价格从几块钱到十几二十块不等，这些琳琅满目的产品究竟哪种更好呢？ 作为长期驻扎超市的理货员，我可以说说我的看法！1、看配料表及营养成分表中糖的含量是否高 一般来说，袋装或罐装的八宝粥都会在外包装上标注“配料表”和“营养成分表”。