紫苏籽是紫苏植物体内精华物质的集结地。现代科学研究发现，紫苏籽中含有亚油酸和亚麻酸在内的不饱和脂肪酸总量高达70%以上，其中亚麻酸的含量可达55%-60%，比目前深受人们青睐的深海鱼油（3%-5%）高出20多倍，因此紫苏油被称为“陆地上的深海鱼油”。
我吃的卤面是河南开封那边的，也叫炝锅面条，百度上有个炝锅面的做法，和我吃的一模一样，应该是正宗的。 具体步骤如下： 1.准备一碗清水和一盆鸡蛋液（鸡蛋清和鸡蛋黄分离）；2.两勺植物油下锅烧热，油热了以后加入3-5瓣大蒜末、半根大葱白切段、适量干辣椒段和花椒粒，
1.花菜切小块，开水焯熟（变色就行） 捞起待用；2.泡椒、小米椒剁碎待用；生姜大蒜切成薄片待用；3.热锅冷油下姜片蒜片爆香，然后加入干红辣椒和花椒慢炒～4.闻到香味后，把剁成末的泡椒、小米椒撒进去翻匀；5.然后倒入花菜爆炒两三分钟，期间放两滴醋增香去涩味儿！
作为一个东北人，第一次吃芥末的时候还是小时候在东北，那个时候家里有个远房亲戚来玩，带来一包咸菜，长得很像大头菜（东北叫辣咸菜），但是味道很冲，我吃了一点点就不吃了。 后来去苏州上中专，学校附近有一家小超市，里面有一款韩国泡菜很好吃，酸甜口的，还有一股淡淡的香气，问了老板才知是用芥末发酵做的。
我来说下做法 首先，买羊腿（可以买那种带骨头的）让老板帮忙剁成小块，回家用清水泡出血水，再冲洗干净，沥干水分待用。 然后把萝卜切成滚刀块；老姜去皮切片、小葱切段，准备适量豆瓣酱和生抽即可。
作为一个生活在夏威夷的人，我可以很负责的告诉你，夏威夷比萨真的超级难吃！ 首先，夏威夷的披萨饼皮不会那么薄，而且会有奶酪颗粒（帕尼诺panko）或者奶酪丝（马苏里拉mozzarella）。但绝对不会像达美乐那样薄脆，而且面饼会很厚实很有嚼劲，上面还会撒一层玉米粉用来增香和粘住奶酪。